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冷凍肉品與過期的冷凍肉品在營養(yǎng)上差別較大。冷凍肉品貯存時間長,會導致其營養(yǎng)價值大大降低。
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中國肉類協(xié)會副會長兼秘書長陳偉明確表示,媒體報道應客觀、真實,而不應靠標題博眼球。春季進入保育期的子豬對環(huán)境和飼養(yǎng)管理措施要求都比較嚴格,生產(chǎn)上要注意做好五方面的工作,確保子豬成活率。近期有關“肉”的報道,已偏離了“打擊凍肉”的主題,影響了公眾對我國食品安全的正確判斷。報道中提及的“肉”概念,則混淆了定義。對于不同期限內(nèi)冷凍貯藏過的肉品,定義可表達為“過期肉”“年份肉”或“超期肉”等。
中國肉類協(xié)會副會長兼秘書長陳偉明確表示,媒體報道應客觀、真實,而不應靠標題博眼球?!靶侣剤蟮罌]必要靠標題博眼球,有關食品安全報道應具有一定的嚴肅性和科學性。近期有關“肉”的報道,已偏離了“打擊凍肉”的主題,影響了公眾對我國食品安全的正確判斷。報道中提及的“肉”概念,則混淆了定義。對于不同期限內(nèi)冷凍貯藏過的肉品,定義可表達為“過期肉”“年份肉”或“超期肉”等。
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