今天市場上干辣椒的方法很多。在長期干燥辣椒期間，這些方法不斷得到總結和改進。胡椒用于切片干燥方法。辣椒分為幾個階段進行干燥，既節(jié)省了干燥時間，又提高了辣椒的干燥效果，也保證了辣椒的干燥效果。另外，連續(xù)網(wǎng)帶烘干，箱型分為多層網(wǎng)帶，日處理范圍為3-40噸，且配置也不同。 干燥過程中的辣椒需要一定的干燥經(jīng)驗和干燥參數(shù)作為保證。如果使用干燥參數(shù)，一般制造商將根據(jù)顧客購買的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥計劃。同時，在辣椒的實際干燥過程中，必須根據(jù)環(huán)境等因素進行適當調整，并選擇合適的辣椒干燥方法。制造商的技術人員現(xiàn)在將多次調試現(xiàn)場并調試合適的干燥方法。

安全要求

1、 烘干房墻體隔熱防火要求；(建材符合耐火等級)

2、 構筑物可從外部完成查看內部情況（通常應設施在操作臺一側），單跨玻璃窗或設置內部攝像頭

3、 設置安全互鎖裝置，同時與環(huán)境溫度參數(shù)相關

4、 房間內環(huán)參探頭、烘干架整體防熱防火需求；

5、 超高溫報警、自動切斷電源功能；

6、 設施煙感探頭，火災撲滅裝置(按規(guī)范)；

7、 房間內部設運行急停按鈕；

8、 安裝機械排風裝置，氧氣濃度探測器為選裝。

烘干機設備控制儀表采用高精度數(shù)字傳感器，能準確的檢測到溫、濕度值，可設置多個溫度段來完成整個烘烤過程，并可隨時修改設定參數(shù)，控制準確。全套設備采用的是行業(yè)優(yōu)良的生產(chǎn)工藝，平面式鈑金設計機身，并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理，結構緊湊，占地面積小，設備美觀大方。熱泵烘干機烘干方式為熱轉移裝置，主要能源為環(huán)境溫度和少部分電能提供，全套設備配置電路保護系統(tǒng)，烘干過程無明火、煙氣、廢渣的產(chǎn)生，是一種低能耗的烘干設備。

藍莓干烘干房的適用范圍 (主要烘干水分含量較小的條狀、片狀、粒狀、塊狀等物品) 中藥材:金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人參、參、白術、桑葚等。果品類:杏仁、大棗、花生(帶殼)、桂圓、核桃、山楂片、 桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。蔬 菜:豆角、蕓豆、扁豆、茄子、紅辣椒、花椒、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜等。藍莓干烘干房由加熱室和物料室構成，主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備。熱風在烘干箱內封閉下降式循環(huán),熱效率好,節(jié)約能源，無二次污染。