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龍游恒力果蔬機械有限公司應用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨特的設計。
①天然果臘無害
部分水果天生就會分泌一層天然果臘。這種臘對人體無害,有的營養(yǎng)還非常豐富。常見蘋果中就有許多都是會自身分泌果臘的。所以不打臘的蘋果洗凈后是可以連皮吃的哦!
②人工食用臘無害
人工食用臘是符合國家食品安全標準的,原料主要來自于自然動植物,如棕櫚蠟、等。能給水果起到防蟲防潮的保護作用,對人體也是無害的喲!
雖然天然果臘和人工食用臘對人體無害,但是也會有灰塵落在水果表面,所以吃水果還是要清洗干凈哦!
?、贉佧}水法(適合厚皮水果橙、橘、柑等)
水果放入溫水中,用細鹽慢慢搓洗水果表面,能夠洗凈大量果臘和灰塵。鹽還有一定的殺菌效果
水果打蠟以后可以保持鮮亮的顏色,使之更加美觀。1995年以來,國際市場上銷售的蘋果、柑橘等都必須經(jīng)過打蠟處理,發(fā)達國家的水果采后打蠟率達到了 80%~90%。
我國是允許在鮮水果表面打蠟的,但必須使用符合規(guī)定的食用蠟。食用蠟是動植物天然蠟的提取物(水果本身也會天然形成這種物質(zhì)),它的安全性是經(jīng)過評估的。