殺菌機(jī)的保養(yǎng)常識

以下內(nèi)容由北京得昊力新科技發(fā)展有限公司為您提供，今天我們來分享殺菌機(jī)的相關(guān)內(nèi)容，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助！

1、操作前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。　　

2、清潔不銹鋼桶時(shí)，建議使用洗潔精來清洗，因?yàn)橄礉嵕谇逑春螽a(chǎn)生的殘留物是非常便于清理的。清洗過后的不銹鋼桶需要高溫殺毒后，才能使用?！　?/span>

3、不銹鋼桶蓋與桶之間的密封是通過桶蓋上面的橡膠墊來完成的，長期使用后，橡膠墊會(huì)出現(xiàn)老化裂破，導(dǎo)致密封不嚴(yán)。所以一旦發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)老化裂破，應(yīng)及時(shí)更換新的橡膠墊?！　?/span>

殺菌機(jī)的原理

以下以管式殺菌機(jī)為例

管式殺菌機(jī)是一種當(dāng)設(shè)備達(dá)到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對產(chǎn)品中的細(xì)菌進(jìn)行殺滅，它可以通過細(xì)菌的繁殖生存習(xí)性對其進(jìn)行滅殺，其實(shí)細(xì)菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的，只有在溫度合適它們繁殖的時(shí)候繁殖的速度才會(huì)變快，如果溫度高的情況下，細(xì)菌也是難逃的，不過有意思的是不同種類的細(xì)菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的，而管式殺菌機(jī)就是根據(jù)這個(gè)原理對其進(jìn)行殺滅的效果。

管式殺菌機(jī)主要應(yīng)用的行業(yè)是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進(jìn)行熱處理，設(shè)備主要由物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經(jīng)集中組裝在一起，使結(jié)果緊湊、占地面積小、易于運(yùn)輸和安裝。管式殺菌機(jī)的特點(diǎn)是能夠　配有人機(jī)操作界面,操作簡便: 自動(dòng)化程度高：整個(gè)系統(tǒng)控制采用 半自動(dòng)或全自動(dòng)PLC 及觸摸屏界面操作，人機(jī)界面簡單易懂，只需按動(dòng)啟動(dòng)按紐，設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自動(dòng)殺菌到物料(奶)殺菌整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。不需其他輔助操作。

在這種殺菌的工藝下，能夠讓產(chǎn)品不會(huì)受到細(xì)菌造成的二次污染問題，也可以大大的延長食品行業(yè)的保質(zhì)期，讓產(chǎn)品能夠更加長久。

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殺菌機(jī)的原理特點(diǎn)介紹

殺菌機(jī)的原理是利用特定的巴氏殺菌方法來對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌的一種方式，其中殺菌機(jī)的特點(diǎn)根據(jù)細(xì)菌對環(huán)境的變化：溫度低，細(xì)菌繁殖慢；溫度高，繁殖快的特點(diǎn)對其進(jìn)行殺菌。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)滅亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌法其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)來對細(xì)菌進(jìn)行殺滅的形式，其中殺菌機(jī)可以在適當(dāng)?shù)臏囟群凸咔逑礄C(jī)將其全部殺滅。不過呢，經(jīng)鍋巴氏消毒之后，仍保留了有益的細(xì)菌，這也是殺菌機(jī)的原理特點(diǎn)。

北京得昊力新科技發(fā)展有限公司本著多年殺菌機(jī)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專注殺菌機(jī)研發(fā)定制與生產(chǎn)，先進(jìn)的殺菌機(jī)生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)體系，想要更多的了解，歡迎咨詢圖片上的熱線電話?。。?