在湖北的朋友，可能都有聽說過襄陽牛雜面，和襄陽牛肉面，可謂是無人不知無人不曉哦。襄陽牛雜面是襄陽人喜歡吃的早餐之一，味道可口，里面的牛肉也是使用的新鮮牛肉。講究的就是面勁道，湯有味，面是使用的堿水面條?？梢猿鹘y(tǒng)的面條里的多余的酸性，使面條更勁道。湯多的就是使用的牛骨熬制的湯，這種湯從一口都散發(fā)出無比的香濃，味道讓人充滿食欲，回味無窮。下面由襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)小編，給大家簡單的介紹一下。

　　紅油湯要加上新鮮的牛油熬制，再加入牛骨以及20多種配料，再經(jīng)過10幾個小時的溫和慢慢的熬，把配料的香味，牛骨的精華全部吸收到湯里面，一鍋好湯，就決定了一碗面的好壞，決定了面的鮮味，完全就是襄陽牛雜面的。

　　牛肉是新鮮的精挑細(xì)選的，購買的牛肉，必須購買好的位置的牛肉，再把牛肉切好，切成一小塊一下塊的，在使用每家不一樣的配料燉好，保存好牛肉的香味，再把煮牛肉的配料，拿來煮面條，把面的和牛肉的香味相結(jié)合，就是人間美味。把煮好的牛肉和煮好的面條，加入到熬制的牛骨湯中，那味道簡直讓人垂簾欲滴。

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牛雜面培訓(xùn)一定要選擇味道正宗的面館這樣以后生意才不愁

1.牛雜面的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.牛雜面各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.牛雜面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛雜面等主料及配料的全部制作流程。

5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛雜面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學(xué)員地域不同，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)乜谖兜拿妗?/span>

7.肉面發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

8.牛雜面多種開胃菜的制作方法。

9.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

10.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止.

襄陽牛雜面的滋味這么好，喜歡的人群也越來越多，而且襄陽牛雜面的價格親民，也不受三餐限制，想什么時候吃就什么時候吃，有著很好的市場前景和利潤空間，因此也讓很多人產(chǎn)生了開襄陽牛雜面面館的想法，那么學(xué)襄陽牛雜面到哪里?去哪里才能夠?qū)W到真正的襄陽牛雜面技術(shù)是這部分人群想了解的。學(xué)襄陽牛雜面，推薦到小滋襄陽牛雜面培訓(xùn)中心。小滋始終堅(jiān)持實(shí)體店教學(xué)，學(xué)員多，學(xué)院開店已經(jīng)遍布很多地方，并且經(jīng)營的都比較好，我們擁有專業(yè)的牛雜面師傅，面對全國各地的學(xué)員都耐心指導(dǎo)教學(xué)，從理論知識到實(shí)際操作一一把關(guān)，直到每一位學(xué)員學(xué)到襄陽牛雜面的多種制作方法和調(diào)料的制作，并且?guī)椭鷮W(xué)員學(xué)會之后順利開店，連開店技巧和銷售經(jīng)驗(yàn)也會一并教學(xué)，擁有非常完善的襄陽牛雜面教學(xué)課程，得到更多的認(rèn)可，學(xué)襄陽牛雜面到哪里?推薦的就是小滋襄陽牛雜面培訓(xùn)中心。

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