附件2 ——內(nèi)容②

為什么是“推薦”使用，而不是規(guī)定“強(qiáng)制”使用呢？4)從現(xiàn)實(shí)世界來看應(yīng)用洗碗機(jī)對(duì)餐具清潔消毒也是被現(xiàn)實(shí)世界最普遍接受和認(rèn)可的。因?yàn)榉椒ú皇莣ei一，無論清洗方法還是消毒方法，能夠達(dá)到相同效果的方法都不止一種，所以是推薦而不是強(qiáng)制。該文推薦的餐具清洗方法包括手洗餐具手洗餐具（分為三步：撥盤、用洗滌靈溶液洗滌、用清水漂清）和使用洗碗機(jī)清洗餐具（按設(shè)備說明書操作）；推薦的餐具消毒方法包括物理消毒和化學(xué)消毒。

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（注：北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式更名為北京久牛科技有限公司）

附件2 ——內(nèi)容⑤

2) 時(shí)間短：在作用時(shí)間上，其他的任何方式，單單一項(xiàng)功能（例如消毒）其作用時(shí)間都在5分鐘以上，而“洗碗機(jī)方式”是所有的推薦方式中“wei一”能夠既清洗又消毒的方式，換一句話說，能夠在同一個(gè)程序中同時(shí)完成清洗和消毒兩項(xiàng)任務(wù)（或者說在同一個(gè)程序中完成清洗和消毒兩項(xiàng)任務(wù)），而且時(shí)間短（快可達(dá)40秒鐘）；洗碗機(jī)租賃業(yè)務(wù)客問答“Di一個(gè)問題”【Di一個(gè)問題】(以下為相同問題的幾種不同問法）※為什么要使用洗碗機(jī)。

何為感官指標(biāo)

你用鼻子一嗅洗過的餐具，嗅到一股刺鼻的異味，那當(dāng)然是不干凈！就是能夠用您的眼、口、鼻、手、舌、皮膚等感覺器guan直接感覺到的指標(biāo)，就是感官指標(biāo)。GB-14934文件中感官指標(biāo)的描述如下：

3 感官指標(biāo)

3.1 物理消毒(包括蒸汽、煮沸等熱消毒)：食(飲)具必須表面光潔、無油浸、無水漬、無異味。

3.2 化學(xué)()消毒：食(飲)具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。