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餐飲蔬菜配送公司的行業(yè)須知 東莞市祥茂膳食管理

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-05 05:32  






如何選擇放心的農(nóng)產(chǎn)品配送公司

我們都知道一般的蔬菜配送公司,不僅僅只有蔬菜,食品還有各種的肉類,都可以為大家提供配送服務(wù)。隨著大家對食品配送的安全衛(wèi)生要求意識的不斷提高,怎樣選擇安全衛(wèi)生的食品配送公司就顯得非常重要了。

看營養(yǎng)標(biāo)簽。沙井蔬菜配送淺析冷鮮肉的特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn):一、由于冷鮮肉始終處于冷卻溫度控制之下,特別是經(jīng)過'冷卻排酸'工藝,營養(yǎng)成分更容易被人體吸收,而且酸的活性和大多數(shù)微生物的生長繁殖受到抑制,避免了肉質(zhì)腐,確保了冷鮮肉的安全衛(wèi)生。營養(yǎng)標(biāo)簽對于消費(fèi)食品來說是更加具體和詳細(xì)的說明,選擇適合自身的食品營養(yǎng)元素可以起到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充。營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分,標(biāo)簽上表明了食物營養(yǎng)成分、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱,這對合理的營養(yǎng)選擇以及避開對身體無益的營養(yǎng)素是非常有意義的。國家規(guī)定,我國所有上市的預(yù)包裝食品2013年1月1日后都須標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽

家禽有:烏骨雞、清遠(yuǎn)雞、老母雞、、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個(gè)品種。蔬菜有:廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫、黃圓椒、青節(jié)瓜等上海本地及全國各地的百余個(gè)品種。



東莞蔬菜配送公司教大家如何一眼挑到放心蔬菜


●根據(jù)蔬菜的形狀特點(diǎn)清洗蔬菜。為了防止農(nóng)a藥存留選擇適宜的清洗方法,其中去除農(nóng)a藥的效果比較好的是用淡鹽水浸泡清洗。蔬菜避免先切后洗的方式,以防止?fàn)I養(yǎng)流失。

●盡量不要購買纏膠帶的蔬菜或貼不干膠的水果。46.于海帶蒸后再烹好把于海帶上鍋蒸半個(gè)小時(shí),取出后用堿面搓一遍,用清水泡2—3小時(shí)再烹制,無論做菜煮湯,都脆嫩可口,且沒有海腥味。因?yàn)槟z帶中黏合劑里面一般含有ben等對人體有害的物質(zhì),不能直接接觸蔬菜和水果,膠帶中的化學(xué)物質(zhì)會滲透到水果和蔬菜內(nèi)部,雖然皮厚的水果可能避免受到污染,但是諸如蘋果、梨等皮薄的水果很難保證不被滲入,就算是把標(biāo)簽貼于保鮮膜,ben也可以穿過保鮮膜的膜隙滲透到食物中。

●烹制蔬菜時(shí)易大火短時(shí),避免小火長時(shí)間燉煮,以防維生素等營養(yǎng)成分損失。如果在炒菜加鹽前就加些醋,有利于維生素的保存。


  南山送菜公司告訴大家,適當(dāng)多吃蔬菜可以調(diào)節(jié)消化系統(tǒng),促進(jìn)腸道血液循環(huán)。如果你吃了很多含有蛋白質(zhì)和脂肪的食物,吃一些生菜可以幫助消化。此外,生菜還能促進(jìn)膽汁形成和為血液消毒。





蔬菜怎么保存才能讓蔬菜始終保持新鮮

蔬菜該如何保鮮?


幾種蔬菜的保存方法

1、防止蘿卜糠心

蘿卜萌芽、抽苔會消耗養(yǎng)分,導(dǎo)致蘿卜糠心。可削去蘿卜頂端的菜盤,防止萌芽,保持營養(yǎng),保護(hù)水分;若家庭需要存放少量蘿卜,除按前法處理后,還需將蘿卜裝入密封性好的無毒塑料袋中,扎緊袋口,置于陰涼潮濕處,溫度在0-5攝氏度。

2、芹菜的保存

將新鮮、整齊的芹菜捆好,用保鮮袋或保鮮膜將莖葉部分包嚴(yán),然后將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中,一周內(nèi)不黃不蔫。 將芹菜葉摘除,用清水洗凈后切成大段,整齊地放入飯盒或干凈的保鮮袋中,封好盒蓋或袋口,放入冰箱冷藏室,隨吃隨取。

深圳蔬菜配送公司的優(yōu)點(diǎn)是:以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的從產(chǎn)地,農(nóng)家統(tǒng)一采購、產(chǎn)生種類價(jià)錢、數(shù)量、品質(zhì)上的突出優(yōu)點(diǎn),隨后篩出批次合適的分別供給給各大商戶市民的一種全新運(yùn)營模式。




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