年糕生產(chǎn)線的組成部分

年糕生產(chǎn)線的組成部分： 1、上料。根據(jù)客戶的需求，定制上料系統(tǒng)，完全符合制作年糕的水年糕混合，根據(jù)比例，一頭上水，一頭上年糕。 2、和年糕。上料后，對水和年糕進(jìn)行和年糕，使年糕充分與水混合攪拌，經(jīng)過十五分鐘的攪拌使得小麥年糕中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，形成具有韌性、彈性粘性、延伸性的濕年糕筋質(zhì)，形成濕年糕筋質(zhì)網(wǎng)絡(luò)，達(dá)到人工和年糕的標(biāo)準(zhǔn)。 3、醒年糕?；詈媚旮夂?，對其進(jìn)行充分醒年糕，達(dá)到熟化。 4、壓年糕。采用硬度達(dá)到HRC49-52的冷硬合金鋼材質(zhì)壓輥，直徑較大，壓延力度強(qiáng)，吧熟化后的“熟年糕”經(jīng)合理的壓延比對輥逐步壓薄到所需厚度，形成西米的年糕筋網(wǎng)絡(luò)組織。 5、切年糕。通過切年糕刀切成不同規(guī)格的年糕 6、烘干系統(tǒng)。把切好的年糕送入烘干室。烘干系統(tǒng)是保證年糕質(zhì)理的重要環(huán)節(jié)，目的是在適當(dāng)?shù)臏囟取⑾鄬囟群屯L(fēng)、排潮等因素相互作用下冷風(fēng)定條、保潮出汗、升溫降潮、降溫散熱四個(gè)階段，去除濕年糕中的水分，穩(wěn)定年糕質(zhì)量。 7、切條。經(jīng)過烘干的年糕，切成長度所需要求。 8、包裝。經(jīng)過切條的年糕進(jìn)入包裝設(shè)備，包裝成優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商品。成品率達(dá)到98%以上，而斷頭經(jīng)年糕碎過篩成30-50毫米投入和年糕鍋，在保證衛(wèi)生的前提下，可以用其它方法進(jìn)行處理。

年糕機(jī)滿足不同用戶的需求

年糕機(jī)滿足不同用戶的需求 由于客戶投資年糕機(jī)的規(guī)模和經(jīng)營方式不同。比如，有些客戶想購買臺小型年糕機(jī)，體積小，功率低。還有些客戶想投資大型年糕機(jī)，生產(chǎn)速度快，可搞年糕批發(fā)，可以獲得較大的競爭優(yōu)勢。同時(shí)還有一些客戶，想現(xiàn)做現(xiàn)賣和來料加工同時(shí)進(jìn)行，這樣就可以投資中型年糕機(jī)，滿足自己的需求。正是因?yàn)榭蛻粜枨蟮亩鄻有?，?lián)豐機(jī)械生產(chǎn)了各個(gè)型號的年糕店專用年糕機(jī)，以滿足用戶投資開年糕店的不同需求。所以，年糕機(jī)的價(jià)格也是不同的。 畢竟如此多的年糕機(jī)品牌，要想從中選擇到更好的一款，不能僅僅只看價(jià)格的高低，更重要還是看是否可以生產(chǎn)出衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的年糕。結(jié)構(gòu)緊湊，美觀造型的設(shè)備，可以有更好的市場接受度，所以選擇更好的品牌肯定更好，也是贏得更多認(rèn)可度重要保障，需要對此有更好的把握才會更滿足實(shí)際需求，能夠充分贏得的認(rèn)可度更高一些，所以說到底該如何來進(jìn)行合理選擇尤為關(guān)鍵。

全自動(dòng)年糕機(jī)這樣做出的年糕口感才好

全自動(dòng)年糕機(jī)這樣做出的年糕口感才好 全自動(dòng)年糕機(jī)選材精良，精工制作，設(shè)計(jì)獨(dú)特。因?yàn)椴捎昧俗冾l調(diào)速技術(shù)，所以可以任意選擇您所需要的生產(chǎn)速度。使用時(shí)操作簡便，省工省時(shí)，可控性強(qiáng)。而且生產(chǎn)出的年糕粗細(xì)、長短隨時(shí)可以調(diào)節(jié)，生產(chǎn)速度快，一斤大米可做二點(diǎn)八斤年糕。久煮不渾湯，外觀美觀，口味好。因?yàn)槁?lián)豐全自動(dòng)年糕機(jī)做出的年糕在口感、色澤、形態(tài)等工藝方面更接近手工年糕的工藝要求，所以可與手工年糕相媲美。年糕機(jī)適用于年糕加工生產(chǎn)企業(yè)，也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作年糕的單位和個(gè)人。