平生聽(tīng)說(shuō)金蟬還有這樣的吃法，雖然覺(jué)得有些感慨，但金蟬富有營(yíng)養(yǎng)，在全國(guó)各地都受到的人們的喜愛(ài)，這讓我覺(jué)得很高興。金蟬，樣子雖然有些人覺(jué)得可怕，但人們對(duì)金蟬的味道都贊不絕口。

1、菜名：五香金蟬

取地上剛出土尚未羽金蟬殼體，經(jīng)清水沖洗，去除雜物，煮沸滅菌，包裝冷凍，制成初加工半成品，然后脫水加鹽水，熱蒸，加蓋滅菌密封，制成鹽漬金蟬罐頭，或經(jīng)調(diào)料水加脫水蟬煨、烤，既為五香金蟬。

2、菜名：香酥金蟬

取地上剛出土尚未化金蟬殼體，經(jīng)清水沖洗，去除雜物，煮沸滅菌，包裝冷凍，制成初加工半成品，然后脫水加鹽水，熱蒸，加蓋滅菌密封，制成鹽漬金蟬罐頭，或經(jīng)調(diào)料水加脫水蟬煨、經(jīng)煨后蟬掛糊，油炸制成香酥金蟬。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

菜名：黃龍戲金蟬

它是用黃粉蟲(chóng)和幼蟬經(jīng)特殊處理加工而成的一種昆蟲(chóng)食品，其優(yōu)點(diǎn)是：香酥爽口、回味悠長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、外觀黃中透亮，特別是將黃粉蟲(chóng)和幼蟬制作的冷拼盤，不僅口味悠美，還具有較高的觀賞效果，可刺激食欲。

菜名：孜然炸金蟬

原料：主料：罐頭金蟬300克。輔料：色拉油500克，雞蛋1個(gè)，孜然粉15克，面粉10克，蔥20克，黃酒10克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，精鹽5克，味精1克。制法（1）將金蟬用水漂凈，瀝干水分；蔥洗凈切末。（2）將金蟬同蔥末、黃酒、辣椒粉、精鹽、味精、胡椒粉一起放入碗中調(diào)勻。（3）雞蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌勻。（4）鍋中放油燒熱，金蟬依次下鍋炸熟，撈出瀝干油即可。

特點(diǎn)：香酥脆嫩，咸香微辣。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

目的地黑暗小樹(shù)林晚上早早吃完飯，就拿著手電筒來(lái)到了小樹(shù)林里，一定要早來(lái)，不然來(lái)晚了金蟬就被別人提前抓走了，雖然金蟬在晚上的每個(gè)時(shí)間段都會(huì)出現(xiàn)，但是早出現(xiàn)的一批金蟬是多的，所以一定要早到小樹(shù)林。正在樹(shù)上脫胎換骨的金蟬抓金蟬好是在它沒(méi)有脫變之前就抓到它，然后把它放在水里泡著，以防止它發(fā)生脫變。上圖中的這只金蟬在樹(shù)上正在脫變，我是很善良的，就沒(méi)有抓它。金蟬一旦爬上樹(shù)，很在很短時(shí)間內(nèi)完成脫胎換骨，幾個(gè)小時(shí)后就能飛了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制