山東鑫沅昌盛食品機(jī)械有限公司擁有著先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和經(jīng)驗豐富的生產(chǎn)施工技術(shù)人員、高素質(zhì)的售后服務(wù)團(tuán)隊。是設(shè)計，科研，制造，生產(chǎn)，銷售，服務(wù)于一體的專業(yè)制造生產(chǎn)廠家，本公司免費(fèi)提供設(shè)備方案，技術(shù)支持，并按照需求定制設(shè)備，以及合作后，免費(fèi)提供廠房布置。與之伴隨的有幾大弊端，一是加劇流通中的損耗率，我國高可達(dá)35%，而使用凈菜的發(fā)達(dá)國家則在5%以下。有專業(yè)的研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊，制造團(tuán)隊，檢驗團(tuán)隊，銷售團(tuán)隊，服務(wù)團(tuán)隊，運(yùn)輸團(tuán)隊等專業(yè)的人員，為您提供的服務(wù)。可根據(jù)用戶企業(yè)的技術(shù)需求和產(chǎn)量，為您量身定制設(shè)備，并為客戶廠家提供廠房設(shè)備設(shè)計，食品技術(shù)等項目，為您解決后顧之憂。

凈菜加工設(shè)備加工工藝：

　　清洗——挑選——切菜——消毒——瀝水——包裝

　　凈菜加工設(shè)備通過水流的作用帶動物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn)，使夾雜的泥沙等污物分離，高壓清洗機(jī)通過有一定壓力的水沖洗物料，清洗附著污物及侵入表皮的病菌。在分揀清洗機(jī)上通過時，凈菜加工設(shè)備工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。凈菜加工設(shè)備經(jīng)過這些年的不斷發(fā)展與改進(jìn)，脫水果蔬行業(yè)、鮮品即食、灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè)、大中專院校、農(nóng)超對接等領(lǐng)域。切菜機(jī)要可對部份需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割。因切割后增加了物料的呼吸面積，破壞了組織，使病菌易侵入，為了保證貨架期，一般不作切割，不經(jīng)切割和經(jīng)切害的產(chǎn)品都必須經(jīng)過下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗，凈菜加工設(shè)備此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效，同時在此道工序中可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，延長貨架期，凈菜加工設(shè)備完成清洗。

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上世紀(jì)九十年代以來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的深入，蔬菜生產(chǎn)日益成為農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點，蔬菜生產(chǎn)面積擴(kuò)大，產(chǎn)量快速增加。進(jìn)入新世紀(jì)，尤其是加入世貿(mào)組織后，蔬菜生產(chǎn)由過去注重量的擴(kuò)張，轉(zhuǎn)向穩(wěn)面積、調(diào)結(jié)構(gòu)、重品質(zhì)、創(chuàng)品牌、提效益的發(fā)展方式上來。報道稱，凈菜是將蔬菜在無菌的車間內(nèi)經(jīng)過人工分類擇選后，使用現(xiàn)代機(jī)械化加工經(jīng)過浸、洗、震蕩、噴淋去除各種有害物質(zhì)、控水、包裝后的蔬菜。大棚菜等保護(hù)地栽培得到了長足發(fā)展，單位面積產(chǎn)量提高，蔬菜生產(chǎn)做到了全年生產(chǎn)，四季供應(yīng)，涌現(xiàn)出金鄉(xiāng)大蒜、萊蕪生姜、章丘大蔥、濰縣蘿卜、膠州大白菜、曹縣蘆筍、煙臺地黃瓜、滕州馬鈴薯等一大批地方品牌。

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但是，相關(guān)專家介紹，凈菜推廣難，和長久以來人們形成的傳統(tǒng)觀念有一定關(guān)系，但更重要的是由于目前凈菜尚無國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的水平又參差不齊，這也導(dǎo)致凈菜上市的道路不順暢。在分揀清洗機(jī)上通過時，凈菜加工設(shè)備工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。有的地方，如山東省，即使已經(jīng)出臺了地方凈菜標(biāo)準(zhǔn)，但受各種主客觀條件制約，各單位貫徹執(zhí)行力度不大，監(jiān)管措施也跟不上，市場上凈菜的質(zhì)量差別仍很大，衛(wèi)生狀況也不容樂觀，致使消費(fèi)者的利益得不到根本保障。

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