中國白酒的產(chǎn)量在03-08年幾年時間里，從300多萬噸到08年的500多萬噸，散白酒代理，09年到10月就是500多萬噸，相信在未來的3-5年，中國白酒產(chǎn)量可以以每年8%左右的態(tài)勢增長。估計10年中國白酒產(chǎn)量可以達到600萬噸，咸寧散白酒，檔次高的白酒增長速度是2%-3%。在選擇企業(yè)文化定制酒的時候要先選擇一個可信度高的商家，比如說一秒定制酒，無論是結(jié)婚定制酒、滿月定制酒、壽宴定制酒都是一秒定制酒的“拿手菜”。

中國白酒業(yè)的發(fā)展會有六個發(fā)展趨勢：

一是行業(yè)贏利模式將發(fā)生新的改變；

二是行業(yè)要集中實現(xiàn)新提升；

三是行業(yè)競爭將出現(xiàn)新格局；

四是行業(yè)流通將呈現(xiàn)新趨勢有一個新的發(fā)展階段；

五是資本的運作將出現(xiàn)新的階段；

六是企業(yè)運作將面臨新的挑戰(zhàn)。

在談到培養(yǎng)消費者忠誠度這個問題上我們可以借鑒一下行業(yè)內(nèi)外的成功個案。比如茅l臺，目前我覺得中國消費者對于茅l臺的忠誠度是很高的。畢竟有固定的人在消費它。茅l臺有品牌，有品質(zhì)，有文化，但這些都不是它成功的根本原因。它成功的在于滿足了中國人的心理需求，它讓它的目標(biāo)客戶買得起，但是又以為只有自己買得到。茅l臺的控量保價，饑渴營銷之法致使其價格不斷上漲，但是它的目標(biāo)人群購買力夠強，所以不用擔(dān)心銷量。不得不承認，現(xiàn)在很多中國人喝白酒不在于養(yǎng)生，而純粹是為了社交。在這樣的現(xiàn)狀下，只要滿足了國人的心理需求，就算成功了。?這種復(fù)雜的定制方法一定會造成定制價格的偏高，但是卻能使定制的客戶更能享受到專屬定制帶來的尊享之感，同時，客戶在使用這種定制產(chǎn)品時，也能使他的客人感受到自己所受到的尊重，為單位定制酒、企業(yè)定制酒客戶贏得更好的口碑。行業(yè)外的麥當(dāng)勞，雖然被公認是不健康的食品，但是在中國依然占有非常大的市場。它的特點一是價格低廉，所以它就能覆蓋很多人群，第二是品質(zhì)恒定，什么時候吃都是一樣的味道。這樣消費者可以放心消費。三是標(biāo)準化的經(jīng)營管理，如果你的專賣店也有麥當(dāng)勞那么厚的經(jīng)營手冊，白酒可以做到有長期的品質(zhì)保證和穩(wěn)定的價格，估計培養(yǎng)一些有依賴性的顧客也不算很難。

給親人祝壽，辦生日宴會不僅是讓每個人都開心的事，也是給壽星美好的祝愿。這也是為什么生日宴會選擇定制酒酒的原因，與其準備一些傳統(tǒng)的散酒，不如給親人或者自己帶來一個不同的生日，給朋友們帶來獨特的生日盛宴的感覺。

生日是一個人特殊的紀念日，祝福不僅是朋友帶來的，也是我們應(yīng)該為他們準備的。各種生動活潑的生日活動不如用一杯定制來表達你對壽星的尊重和愛，在表達個性的時代，只有表現(xiàn)出其獨特特征的定制酒才是送給生日壽星的不平凡的生日禮物。隨著定制文化的傳播，定制酒公司的服務(wù)越來越成熟，可以根據(jù)壽星的年齡、姓名、愛好、特點等一系列外在因素來定制包裝。杜絕假劣/品質(zhì)至上：每一款企業(yè)定制酒，從釀制到品調(diào)，均由大師嚴格甄選與把關(guān)，國家一級檢測保障，堪稱瓊漿玉液。主要是能讓壽星滿意，讓來祝賀的親朋好友側(cè)目。

人們就不再去擔(dān)心用哪一種白酒去接待自己尊貴的客人或者即將達成合作的合作方了。不過在接待客人的過時候，請務(wù)必記住一件事，雖然我們可以通過定制的白酒來表達自己的意愿，但是如果對方?jīng)]有問及，自己千萬不能主動提出要求或者介紹自己的用意，換句話說，我們不能開門見山地讓對方知道我們想要什么，而是一步步的深入，找合適的機會，隱晦的暗示自己想表達的意思，這樣客人或者合作者才能感覺到你是為了他而準備，而不是為了獲取某種利益而為之。在不改變原酒包裝的外觀的基礎(chǔ)上采用貼簽、印刷等方式，印制客戶需要的文字和圖像。