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集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)專業(yè)為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提供安全的食品和餐飲服務(wù)所服務(wù)的客戶多達(dá)50多家
努力構(gòu)造整個(gè)食品餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的安全體系,建立從生鮮養(yǎng)、種植基地到餐桌食品的供應(yīng)鏈秉承“從田園到餐桌,更安全的食品產(chǎn)業(yè)鏈”供應(yīng)的經(jīng)營理念為客戶提供基于食品安全的綜合服務(wù)解決方案,提升客戶在非核心業(yè)務(wù)上的管理和服務(wù)品質(zhì)
進(jìn)行調(diào)整和菜式口味,并有計(jì)劃根據(jù)季節(jié)更換菜式配備各地區(qū)廚師,粵菜、湘菜、川菜、東北菜等各式一應(yīng)俱有,深愛員工喜愛。
擁有員工300多人,其中專業(yè)管理人員50多人,專業(yè)廚師60多人。
選擇工廠食堂承包商要注意的事項(xiàng)?
選擇工廠食堂承包商要注意的事項(xiàng)?企業(yè)如何選擇一個(gè)好的工廠食堂承包商?在挑選食堂承包中常常會(huì)遇到一些問題,下面萬家歡帶您一起來了解下
1、食堂不知怎么搞的,翻來覆去就那么幾樣菜,菜色也不好,口味也不行;
2、外送的快餐,不太清楚制作過程,衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)憂;
3、正在建新廠,剛好愁著員工伙食該怎樣安排;
4、已經(jīng)付出了昂貴的采購成本,就是感覺得不到貨真價(jià)實(shí)的伙食;
5、食堂的職工已經(jīng)工作了多年,工作沒有積極性,形成了工作的惰性;
6、食堂的職工態(tài)度不好,缺乏一定的職業(yè)素質(zhì)。
傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)通常根據(jù)ic卡在SD讀卡器上磁感應(yīng),進(jìn)而扣卡里的額度,后臺(tái)管理能夠?qū)c卡開展沖值,管理方法,扣費(fèi)統(tǒng)計(jì)分析等實(shí)際操作,ic卡通常為不無記名卡。萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司,從事食堂承包、餐飲管理、食材配送有十多年經(jīng)驗(yàn),建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的一站式服務(wù)體系,并形成了一個(gè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,不僅能夠保障食堂承包的正常運(yùn)轉(zhuǎn),而且能夠提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保障食材的綠色、健康,新鮮無污染。
也是許多企業(yè)的員工食堂,僅僅用手工制作做賬,員工每來消費(fèi)一回就手動(dòng)式簽名打鉤,率很低。
飯?zhí)迷谔崆皽?zhǔn)備員工的飯食時(shí)不太好評(píng)定提前準(zhǔn)備食物的量,因此總是依據(jù)員工的總數(shù)來預(yù)計(jì),但沒法了解今日實(shí)際有是多少員工來就餐,后造成提前準(zhǔn)備的飯食不足,或是剩下許多飯食沒有市場(chǎng)銷售出來而造成浪費(fèi),造成員工的諸多埋怨,飯?zhí)眠\(yùn)營成本提升,終飯?zhí)秘?zé)任人要不被企業(yè)舍棄,要不積極舍棄飯?zhí)玫某袛垺?針對(duì)這類分歧和困擾,傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)是沒法處理的,飯?zhí)梦┯幸敫玫氖程霉芾硐到y(tǒng),從食物的進(jìn)銷存軟件到員工網(wǎng)上訂餐都能一條龍服務(wù)管理方法,能夠多方面處理所述難題,運(yùn)用更加好的手機(jī)軟件能夠提升管理效益。