潔凈室在運(yùn)行中所消耗的能量主要為以下幾部分：

1、新風(fēng)熱、濕處理所消耗的能量

根據(jù)國(guó)家規(guī)范的規(guī)定，由于衛(wèi)生要求，潔凈室內(nèi)工作人員所需新風(fēng)量，維持室內(nèi)正壓所需的新風(fēng)量，系統(tǒng)的排風(fēng)量，系統(tǒng)及潔凈室的漏風(fēng)量。這些新風(fēng)量之和，對(duì)于10萬潔凈室則大于等于30%，1萬級(jí)潔凈室不低于20%，1000級(jí)潔凈室則不低于10%，水平單向流潔凈室為不低于4%，垂直單向流潔凈室內(nèi)不低于2%，相當(dāng)于潔凈室約5~10次換氣，為同樣一般空調(diào)面積送風(fēng)量的1~1.5倍。

2、由系統(tǒng)機(jī)的溫升所消耗的能量。

由于凈化空調(diào)系統(tǒng)中送(回)風(fēng)量都比較大，在運(yùn)行機(jī)所消耗的電能將會(huì)有一部分變?yōu)檩斔涂諝獾膭?dòng)能，而另一部分則轉(zhuǎn)換為熱能而散發(fā)于空氣中。

3、由于潔凈室的送風(fēng)量比一般空調(diào)系統(tǒng)要大得多，所使用的風(fēng)機(jī)風(fēng)量大，而且為克服系統(tǒng)的空氣阻力風(fēng)機(jī)的壓頭要多出500~700Pa，約占一般系統(tǒng)的壓頭一半左右。因此潔凈室運(yùn)行的動(dòng)力負(fù)荷要比一般空調(diào)的動(dòng)力負(fù)荷大3-30倍。

4、由于工藝設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)所消耗的能量。

凈化車間施工時(shí)的氣流速度即為凈化車間內(nèi)的氣流速度，其他潔凈空間內(nèi)的氣流速度將在具體設(shè)備分析時(shí)進(jìn)行說明。

　　對(duì)于湍流潔凈室，主要是通過空氣稀釋作用降低室內(nèi)污染程度。主要使用換氣次數(shù)的概念。沒有直接使用速度的概念，但室內(nèi)空氣流動(dòng)速度也有以下要求。

　　(1)送風(fēng)口出口風(fēng)速不宜過高。與簡(jiǎn)單的空調(diào)房相比，速度衰減快，擴(kuò)散角大。

　　(2)氣流穿過水平面的速度(如側(cè)進(jìn)料時(shí)的回流速度)不宜過大，防止表面顆粒物回流到氣流中再次被污染，一般這個(gè)速度不應(yīng)超過0.2m/s。

什么是食品凈化廠無菌工廠？

　　食品凈化廠無菌車間是指清除空氣中的微粒、有害物質(zhì)、細(xì)菌等污染物。食品內(nèi)包裝車間的生產(chǎn)作業(yè)地區(qū)對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量有著苛刻的要求。因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌會(huì)直接超過食品細(xì)菌，輕度的人會(huì)影響食品的保質(zhì)期，導(dǎo)致食品的運(yùn)輸銷售半徑縮短，影響企業(yè)的整體利潤(rùn)。中商因產(chǎn)品細(xì)菌過剩，出口受阻，在國(guó)內(nèi)接受質(zhì)檢部門調(diào)查，導(dǎo)致產(chǎn)品下架等嚴(yán)重企業(yè)危機(jī)。

　　凈化工程是一個(gè)工程領(lǐng)域，它在一定的空間范圍內(nèi)清除空氣中的微粒、有害空氣、細(xì)菌等污染物，并在一定的范圍內(nèi)控制室內(nèi)溫度、清潔度、壓力、氣流速度和氣流分布、噪音振動(dòng)和照明、靜電。專門為凈化工程設(shè)計(jì)的房間，無論外部空氣條件如何變化，室內(nèi)都具有保持原來設(shè)定要求的清潔度、溫濕度、壓力等性能。