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食品包裝袋的制作工藝流程
1、熟化:對(duì)粘好膠水復(fù)合后的膜進(jìn)行固化,固化的作用主要是將膠水可以牢牢的粘住,固化一般在50℃下固化24個(gè)小時(shí)。實(shí)際上就是將復(fù)合好的膜放在50℃的環(huán)境下寄存48個(gè)小時(shí)。假如時(shí)刻和溫度不合要求就會(huì)呈現(xiàn)膜復(fù)合不緊的現(xiàn)象。
2、熟化好后的膜然后就進(jìn)行檢品,檢品就是將標(biāo)準(zhǔn)樣板的印刷品輸入電腦,然后將固化好的膜經(jīng)過(guò)電腦操控的一個(gè)白色屏幕,呈現(xiàn)不合格品直接將在膜上張貼一個(gè)黑色的標(biāo)志。
食品包裝袋的制作工藝流程:
1、檢品后的膜就進(jìn)行分切;
2、分切后的膜就進(jìn)行制袋,制袋是經(jīng)過(guò)機(jī)器直接將一張膜進(jìn)行主動(dòng)制袋,食品包裝袋制作的進(jìn)程中進(jìn)行自動(dòng)的封邊,并進(jìn)行壓緊。
3:品檢 做好的包裝袋進(jìn)行檢查,找不不合格的產(chǎn)品,把好的產(chǎn)品裝箱,貼上產(chǎn)品明細(xì)標(biāo)簽。
八邊封包裝袋的選材標(biāo)準(zhǔn)
八邊封袋子在生產(chǎn)的時(shí)候需要很高的溫度才可以把拉鏈以及封邊壓的很牢固,所以才來(lái)一定要耐高溫才行,目前耐高溫的材料常見的也只有PET,所以我們?cè)谧霭诉叿獯拥臅r(shí)候PET材料是的。
包裝袋的滅菌技術(shù)
蒸煮滅菌法(也稱加壓高溫殺菌法
這種方法主要用于一些酸性小(pH≥4.6)的食品,如肉、魚、家禽、牛奶、雞蛋以及大多數(shù)的蔬菜。殺菌溫度高于100~C,一般為121℃或134℃。采用的方法是將鋁箔袋(蒸煮袋)放人高壓密閉容器內(nèi)用蒸汽或加壓水加熱。根據(jù)蒸煮袋在殺菌時(shí)的不同情況可分靜置加熱殺菌與回轉(zhuǎn)加熱殺菌等。 加壓高溫殺菌根據(jù)采用的加熱介質(zhì)不同,又可分飽和蒸汽殺菌、空氣加壓蒸汽殺菌以及加壓水殺菌等。目前用的較廣的為飽和蒸汽殺菌,因?yàn)樵摲绞劫M(fèi)用經(jīng)濟(jì)合理,濕度控制方便。
選擇食品冷凍包裝袋需要注意的要點(diǎn)
衛(wèi)生性:
從安全性角度來(lái)看,與食品直接接觸的包裝材料,如塑料包裝袋必須達(dá)到食品級(jí)。由于冷凍食品的包裝及運(yùn)輸過(guò)程,往往很難保證全程處于連貫的低溫環(huán)境,尤其在轉(zhuǎn)移和搬運(yùn)過(guò)程中,極可能造成冷凍食品的溫度在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生大幅升高,如果材料不過(guò)關(guān),很容易滋生細(xì)菌?;厥樟匣蚬I(yè)級(jí)材料制成的包裝外觀上與食品級(jí)材料制成的包裝沒(méi)有太大區(qū)別,但由于含有超標(biāo)的塑化劑等物質(zhì),一旦使用,會(huì)對(duì)人體健康造成很大的危害。