高溫高壓滅菌鍋?zhàn)詣?dòng)化程度高

電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)，整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。

PLC程序控制，可儲(chǔ)存100多套殺菌公式，實(shí)現(xiàn)殺菌工藝的自動(dòng)化操作。在生產(chǎn)過程中，不需要人工看管，殺菌完成后自動(dòng)報(bào)警，大大節(jié)約的人工，降低了成本。

肉制品殺菌鍋機(jī)械質(zhì)量好

高溫高壓蒸汽殺菌鍋的優(yōu)勢

高溫高壓蒸汽殺菌鍋的優(yōu)勢，蒸汽在大多數(shù)殺菌鍋中作為理想的傳熱介質(zhì)，優(yōu)點(diǎn)如下：

蒸汽容易產(chǎn)生貯存，而且便于輸送，貯存以供隨時(shí)使用。

可以用控制蒸汽壓力的方法來調(diào)節(jié)蒸汽溫度，殺菌溫度和壓力是一致的，就是飽和蒸汽的溫度和壓力。

蒸汽熱焓較大，一千克飽和蒸汽冷凝時(shí)釋放出的潛熱相當(dāng)于同樣溫度下六千克過熱水的熱量。

高溫高壓蒸汽殺菌鍋，獲得蒸汽溫度所需的蒸汽壓力部分可抵消包裝食品容器被加熱時(shí)所產(chǎn)生的內(nèi)壓力，防止殺菌過程中的凸角和爆節(jié)
肉制品殺菌鍋機(jī)械質(zhì)量好

噴淋殺菌鍋滅菌釜

  噴淋殺菌鍋滅菌釜是高溫高壓滅菌設(shè)備，噴淋是多種滅菌方式中的其中一種。噴淋殺菌鍋滅菌釜主要有上罐和下罐兩個(gè)罐，也可以一個(gè)上罐帶多個(gè)下罐等不同的組合形式。

  噴淋殺菌鍋滅菌釜的滅菌形式是指過熱工藝水通過噴嘴以噴淋的形式通過產(chǎn)品表面，過熱水間接升溫降溫，水溫間冷間熱，水溫不會(huì)出現(xiàn)急升急降的現(xiàn)象，產(chǎn)品的滅菌質(zhì)量有保障。

  噴淋殺菌鍋滅菌釜適合琉璃瓶，馬口鐵，真空小包裝，充氣包裝，盒式包裝等對(duì)滅菌溫度壓力要求較高的產(chǎn)品，但噴淋殺菌鍋滅菌釜不適合大包裝的產(chǎn)品。