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東麗區(qū)肉類解凍機(jī)售后規(guī)格尺寸“本信息長期有效”

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發(fā)布時(shí)間:2021-01-01 13:09  
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視頻作者:山東中匯制冷設(shè)備有限公司






魷魚解凍機(jī)解凍池旁邊有恒溫池

應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進(jìn)加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰, 讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,從而達(dá)到快速解凍的目的。魷魚解凍機(jī)解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時(shí)間,水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,起到對(duì)水資源的節(jié)約,又能環(huán)保。既能降低成本,又能提高工作效率。


用鹽水或醋解凍,把凍羊肉先放在冰箱冷藏室 1 小時(shí)左右,就能讓凍肉稍變軟。因?yàn)槔洳厥业臏囟纫话阍?攝氏度左右,可先軟化凍肉。然后就將肉放在鹽水里徹底解凍。鹽水可以加速冰的融化,而且不會(huì)擎生細(xì)菌。此外,還可以將叉子蘸點(diǎn)醋叉入肉中,也可以加快解凍速度。

微波爐解凍,用微波爐解凍時(shí),一定要用檔,而且是逐步加熱。一開始先加熱兩分鐘左右,然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加少細(xì)寸間,直到完全解凍。切忌一開始就加熱 10 分鐘。

水解解凍,用方便袋包好肉后再放入冷水,不然會(huì)有很多鮮味及營養(yǎng)融入水中。






解凍食物的注意事項(xiàng):

1、常溫解凍不是很安全

夏季細(xì)菌繁殖特別快,在常溫下解凍肉類很容易變質(zhì)。喜歡依附肉類生長繁殖的細(xì)菌,在天熱的時(shí)候生長得快。

2、長時(shí)間解凍危害大

如果解凍時(shí)間稍長,肉就可能不新鮮甚至變質(zhì)。萬一肉再染上了能釋放的細(xì)菌,對(duì)人體的危害就更大了。因?yàn)橛行┘词辜訜崤胝{(diào)都不能被破壞。

3、內(nèi)外解凍速度一致

要盡量兼顧內(nèi)外解凍速度一致。如果時(shí)間充足,選擇冰箱低溫解凍法,到肉中間稍微變軟,但是整體仍然較硬時(shí),就可以了。







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