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紅酒冷庫安裝設(shè)計步驟
紅酒冷庫安裝設(shè)計步驟:
1、客服人員接到客戶的咨詢電話,了解客戶的冷庫需求,再轉(zhuǎn)達(dá)給工程設(shè)計部;
2、設(shè)計師聽取客戶意見,分析客戶需求,提交方案初稿;
3、客戶審核設(shè)計方案,方案通過,則開始冷庫施工安裝,反之則進(jìn)行設(shè)計方案,直至方案審核通過;
4、紅酒冷庫建造完成,工作情況一切正常,則交由客戶驗收,客戶驗收成功,則項目建造完成。
食品冷庫使用中應(yīng)注意以下問題:
1、食品的特性:比如水果蔬菜類跟肉類食品存放的溫度,濕度都不一樣,一般果蔬類的冷庫存放溫度在0~5℃之間,而肉類的冷凍庫一般貯藏溫度在-18℃以下才能保鮮。
2、食品冷庫貯藏時間:一般的食品都是有貯藏時間的,不同種類的其貯藏的時間也是不一樣的。比如-18℃肉類冷庫的保存時間在3個月內(nèi),一般水果保鮮期較短,大概在1個月內(nèi)。不同種類的時間不同。
3、食品冷庫溫度的控制:不同的食品具有不同的冷藏溫度。庫外溫度和入庫后食品的溫度受到多方面的影響,如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機(jī)的效能與庫容、庫內(nèi)空流通情況,食品品種及成熟度等,入庫時應(yīng)合理堆碼,根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)庫溫。出庫前需逐步采用開溫方法,以免因內(nèi)外溫差過大,而使這些食物表面凝結(jié)水珠。
哈密瓜冷庫儲存方法
哈密瓜冷庫儲存方法:哈密瓜氣調(diào)保鮮庫貯藏
達(dá)到滿足不同果蔬所需的蕞低氧氣含量,氣調(diào)保鮮庫通過調(diào)節(jié)果蔬儲藏室的環(huán)境溫度、濕度、空氣中氧和二氧化碳含量等參數(shù)。以實現(xiàn)延長果蔬貯藏期,所以氣調(diào)保鮮庫是哈密瓜的蕞佳貯藏方式。
哈密瓜氣調(diào)保鮮庫
影響其品質(zhì)和大大縮短貯存期。這種環(huán)境下哈密瓜貯藏期可延長5~6個月左右。堅持庫溫3~4℃堅持冷庫溫度的穩(wěn)定。另外氣調(diào)保鮮庫的濕度也是需要重點注意的哈密瓜氣調(diào)保鮮庫相對濕度控制在80%左右如果濕度過低會導(dǎo)致哈密瓜出現(xiàn)干梗的現(xiàn)象、加快哈密瓜衰老。