淀粉機(jī)器械的使用與保養(yǎng)

薯類(lèi)產(chǎn)品（如馬鈴薯、甘薯等）是我國(guó)重要的農(nóng)作物，將之加工成淀粉或其他制品，不僅能促進(jìn)其轉(zhuǎn)化和綜合利用，還可以提高其附加值。下面將薯類(lèi)淀粉機(jī)科學(xué)使用及保養(yǎng)要點(diǎn)介紹如下：

一、 遵守操作規(guī)程，注重維修保養(yǎng)

薯類(lèi)淀粉機(jī)器主要由螺旋清洗機(jī)、破碎機(jī)、磨漿分渣機(jī)和攪拌除沙機(jī)組成，該系列機(jī)械每小時(shí)可以加工1000公斤鮮薯，特別適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和專(zhuān)業(yè)戶(hù)用于馬鈴薯和甘薯淀粉的加工。操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

1、磨漿分渣機(jī)磨頭的間隙應(yīng)調(diào)整為0.5mm左右，操作時(shí)，操作時(shí)通過(guò)手柄將螺旋旋緊，然后再稍微回退90度。

2、工作時(shí)出現(xiàn)主軸卡碰，應(yīng)立即停機(jī)檢查。

3、軸承損壞應(yīng)及時(shí)更換同型號(hào)的軸承。

4、破碎機(jī)和磨漿分渣機(jī)要嚴(yán)防鐵石等應(yīng)雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免損壞機(jī)件。

5、薯類(lèi)淀粉機(jī)器設(shè)備各傳動(dòng)軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤(rùn)滑油、脂，尤其是破碎機(jī)和磨漿分渣機(jī)的主軸兩端的油杯，每工作48小時(shí)應(yīng)加注一次鈣基潤(rùn)滑油，整機(jī)每月保養(yǎng)一次。

6、薯類(lèi)淀粉機(jī)所有機(jī)器的電器設(shè)備和傳動(dòng)皮帶都不得打濕或進(jìn)水，以免發(fā)生短路或皮帶打滑故障。

二、淀粉機(jī)器控制用水量，保持整機(jī)清潔

嚴(yán)格控制用水量是薯類(lèi)淀粉加工中的重要環(huán)節(jié)，水量過(guò)大或過(guò)小都會(huì)影響淀粉的出率和品質(zhì)，加工時(shí)，鮮薯與水的比例應(yīng)控制在1：4左右，淀粉漿液的濃度以波美度3-5之間為宜。

保持整機(jī)清潔是薯類(lèi)淀粉機(jī)器械保養(yǎng)的經(jīng)常性工作，每次加工完畢，操作人員應(yīng)及時(shí)清洗機(jī)械，尤其是過(guò)濾網(wǎng)，必須清理干凈，避免篩孔堵塞降低篩分效率，影響產(chǎn)品品質(zhì)。

淀粉機(jī)器的維修和保養(yǎng)措施

淀粉機(jī)器操作人員必須在嫻掌握設(shè)備的性能、機(jī)械結(jié)構(gòu)和操作規(guī)程后才能上崗作業(yè)。操作淀粉機(jī)器時(shí)，若設(shè)備發(fā)生故障，應(yīng)對(duì)癥采取以下維修和保養(yǎng)措施：

1、淀粉機(jī)器常見(jiàn)故障及排除使用時(shí)，磨漿分離機(jī)磨片間隙應(yīng)調(diào)整為0.5毫米左右，操作時(shí)先擰上部的手柄以使螺旋旋緊，然后回退90度即可；如果刨碎分離和磨漿分離機(jī)在工作時(shí)出現(xiàn)主軸卡碰，應(yīng)立即停車(chē)檢查；若發(fā)現(xiàn)軸承損壞應(yīng)及時(shí)更換同型號(hào)的軸承；淀粉機(jī)器組工作時(shí)，若發(fā)現(xiàn)刨碎分離機(jī)的電流表長(zhǎng)時(shí)間處于超載狀態(tài)，應(yīng)調(diào)整清洗機(jī)的喂人量。

特別注意的是：刨碎分離機(jī)和磨漿分離機(jī)一定要嚴(yán)防鐵石等硬雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免損壞機(jī)件。

2、淀粉機(jī)器整機(jī)維修及保養(yǎng)要點(diǎn)：小型薯類(lèi)制粉設(shè)備各傳動(dòng)軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤(rùn)滑油、脂，尤其是磨漿分離機(jī)和刨碎分離機(jī)主軸兩端的油杯，每工作48小時(shí)應(yīng)加注一次鈣基潤(rùn)滑脂，整機(jī)每月須定期保養(yǎng)一次

淀粉機(jī)器設(shè)備介紹

綜合國(guó)內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶(hù)分散加工使用、投資較小的一種薯類(lèi)制粉設(shè)備，適合加工馬鈴薯、紅薯、木薯、紅薯干等薯類(lèi)；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類(lèi)，是淀粉加工企業(yè)、粉條粉絲加工企業(yè)、農(nóng)戶(hù)等加工紅薯、土豆等薯類(lèi)淀粉的理想設(shè)備。

淀粉機(jī)器設(shè)備特點(diǎn)

薯類(lèi)淀粉分離機(jī)可以將紅薯、土豆、山藥等薯類(lèi)一次性加工成淀粉，然后把淀粉提取，漿渣分離，之后用來(lái)做粉條、粉絲、或淀粉再次加工其它產(chǎn)品，也可以稱(chēng)之為紅薯淀粉機(jī)、土豆淀粉分離機(jī)。

具有性能可靠，結(jié)構(gòu)合理緊湊，使用安全方便，磨碎、分離、排渣一次性完成，并且同時(shí)完場(chǎng)漿渣分離作業(yè)，適用于薯類(lèi)作物的淀粉加工。本機(jī)具有節(jié)能，使用機(jī)動(dòng)靈活等特點(diǎn)。

淀粉機(jī)器設(shè)備結(jié)構(gòu)

淀粉機(jī)器主要采用機(jī)殼、猬式輥、主軸、底座、過(guò)濾網(wǎng)等組成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、布局合理，采用220V/380V電壓，家用照明電都可以帶動(dòng)，方便、省時(shí)，排渣一次性完成，并且同時(shí)完成漿渣分離作業(yè)，適用于薯類(lèi)作物的淀粉加工。

在操作淀粉機(jī)器時(shí)要學(xué)會(huì)識(shí)別哪些“預(yù)警信號(hào)”?

在操作淀粉機(jī)器時(shí)要學(xué)會(huì)識(shí)別哪些“預(yù)警信號(hào)”?馬鈴薯淀粉設(shè)備在平時(shí)的使用中可能會(huì)出現(xiàn)各種異?，F(xiàn)象，導(dǎo)致其運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，實(shí)際上這是設(shè)備在向操作人員發(fā)出預(yù)警信號(hào)，提醒他們需要進(jìn)行檢查維修了。在使用的過(guò)程中，操作人員要學(xué)會(huì)辨別以下信號(hào)：

1、馬鈴薯淀粉機(jī)器設(shè)備的電機(jī)溫度過(guò)高。電機(jī)溫度過(guò)高會(huì)使絕緣材料發(fā)生老化，縮短電機(jī)的使用壽命。此時(shí)，需要操作人員立即停機(jī)檢查，排除故障，將電機(jī)溫度控制在允許溫度范圍內(nèi)。

2、馬鈴薯淀粉機(jī)器設(shè)備工作時(shí)發(fā)生的異常噪音。若設(shè)備在運(yùn)行時(shí)出現(xiàn)一些比較奇怪的聲音，就意味著其運(yùn)轉(zhuǎn)出問(wèn)題了，操作人員要及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，找出噪音來(lái)源并處理。

因此，提前預(yù)防淀粉機(jī)器出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)我們的生產(chǎn)加工有很大的幫助。