干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在高壓下迅速凝固而得到。干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味的，比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲存于完全密封性體積的容器中，如塑料瓶，干冰與液體混裝很容易。

干冰的用途極為廣泛，主要有以下幾種：

1.餐廳業(yè)菜肴裝飾、氣份營造、影視效果、舞臺、會場煙霧制造;

2.冷凍食品儲藏與運輸；

3.家禽肉品冷凍保存；

4.空運、航運需長時間冷凍需求者；

5.低溫冷凍用途；

6.熱處理、低溫收縮金屬組件；

7.生鮮超商業(yè)停電時食品冷凍保存，應(yīng)急制冷；

8.無水制冷、消防滅火；

9.工業(yè)清洗、去除積垢等。

干冰除污是一種全新的環(huán)保型去污技術(shù)，它被廣泛應(yīng)用于工業(yè)模具的清洗，它顛覆了大家除污的認(rèn)知！下面我們對它做簡單介紹：

干冰除污是一種技術(shù)，它被廣泛應(yīng)用于工業(yè)模具的清洗，被視為顛覆式的除污革命方式。我們知道干冰是固態(tài)的二氧化碳，它顯著的特點就是低溫，易升華的特點，然而采用干冰作為除污的清洗劑，恰恰是利用了干冰的這些特性。

干冰除污是以壓縮空氣為動力源，把預(yù)先用液態(tài)的CO2通過干冰制備機生產(chǎn)制作出的規(guī)格為直徑3mm干冰顆粒，以較高速度噴射到被清洗物表面的一個操作過程。

除污技術(shù)創(chuàng)新是一個從新清洗方式的設(shè)想產(chǎn)生到市場應(yīng)用的完整過程，它包括干冰清噴射洗機設(shè)想的產(chǎn)生、研究、開發(fā)、商業(yè)化生產(chǎn)到產(chǎn)品的市場銷售和轉(zhuǎn)移擴散這樣一系列的活動。

利用干冰進(jìn)行除污是一種創(chuàng)新技術(shù)，它開創(chuàng)了環(huán)保清洗的新紀(jì)元，但我們必須明白是自從有了干冰以后，才出現(xiàn)這種清洗方式，也就是說干冰作為清洗除污的原料以 后，隨著人們對干冰認(rèn)識的加深，在充分利用干冰特性的基礎(chǔ)上，應(yīng)運而生的一種除污技巧，隨著干冰的發(fā)展，到今天這種除污技術(shù)已經(jīng)發(fā)展的相當(dāng)成熟。

干冰是二氧化碳的固態(tài)，干冰為什么要經(jīng)常保持在冷凍或低溫狀態(tài)?由于干冰的溫度非常低，溫度為零下，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。

干冰放冰箱的后果

干冰會直接變成二氧化碳?xì)怏w。

干冰本身不是冰，是二氧化碳在加壓之后（約6200千帕），迅速冷凝之后形成的固態(tài)物體。干冰的蒸發(fā)溫度是-78度。也就是只要是高于這個溫度，干冰就會直接升華成氣體。

雖然冰箱溫度很低，能到-23度，但是這個溫度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干冰的升華溫度，所以它照樣會升華成氣體，而不是保持固態(tài)。

干冰的揮發(fā)溫度為零下87.5攝氏度，而冰箱冷凍室的溫度在零下4攝氏度到零下24攝氏度左右，在冷凍室的溫度下，干冰就已經(jīng)開始揮發(fā)。

干冰揮發(fā)時會釋放出比固體干冰體積大1000多倍的二氧化碳?xì)怏w，如果將其放在密閉的環(huán)境中，存儲環(huán)境內(nèi)部會產(chǎn)生極大的壓力，終會導(dǎo)致。

干冰用在食品上必須安全衛(wèi)生，其中干冰包裝是重要的環(huán)節(jié)，尤其是包裝袋的選擇，往往能直接反應(yīng)出一個品牌的食品干冰的檔次和衛(wèi)生狀況。

袋裝干冰塊或顆粒在市場上很受食品、、物流運輸、餐飲行業(yè)用戶的歡迎，比如冰皮月餅、冰激凌食品的包裝。