我國是主要產(chǎn)茶國中農(nóng)殘標準較多的國家之一，如國際食品法典標準中涉及茶葉的農(nóng)藥殘留標準有15項，我國已制定27項標準，而印度只有5項標準。茶葉農(nóng)殘的檢測非常復雜，因為殘留在茶葉表面的物質(zhì)含量細微，普通人無法借助簡單的試紙或儀器完成，需要在的現(xiàn)代化分析實驗室才能測量。也就是說，想要檢測茶葉農(nóng)藥殘留，必須使用專業(yè)的儀器。在食品安全檢測領域處于國內(nèi)地位，是值得信賴的食品安全檢測產(chǎn)品及服務綜合供應商。

雖然消費者購買蔬菜時難以辨別是否有zd農(nóng)藥殘留，但也不用過分擔心，目前國家允許用于蔬菜水果的都是低毒農(nóng)藥，而且有嚴格的殘留量標準，按照國家規(guī)定合理使用農(nóng)藥是安全的。另外，蔬菜買回家后認真清洗能有效去除部分農(nóng)殘，清洗時加點食用堿或小蘇打，或加點果蔬洗滌劑，或是稍微焯一下水去除效果往往更好。

99%的蔬菜里都有農(nóng)藥。農(nóng)藥的范圍太廣。殺蟲劑、殺來菌劑、、植物生長調(diào)節(jié)劑等。尤自其是大棚和溫室里的蔬菜基本都要使用防落素一類的授粉。即使是蔬菜等級里面的有百機蔬菜也沒有完全禁止農(nóng)藥的使用。

我國目前食品安全現(xiàn)場快速檢測狀況

我國一些單位按照發(fā)達國家的模式裝備了一些車輛，起到了一定的作用，由于起步較晚，儀器設備應該如何裝備以及如何發(fā)揮實際作用都還有一個過程。無論是國內(nèi)還是國外，快速的、具有特異性的試劑、試紙等具有獨到之處和難以替代的作用。在此方面，我國許多單位做了大量工作，而且取得了成效。

經(jīng)過多年努力，目前中國疾病預防控制中心食品安全所已能開展四大類60多個項目的現(xiàn)場快速檢測工作，并能夠提供這些項目的組合試劑和輔助設備，為我國開展此領域的工作奠定了一定的基礎，為趕超發(fā)達國家在食品入市方面的通常做法做了一定的工作。