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武漢博潤科技有限公司成立于2008年,是一家集新型肥料的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)。
配位化學(xué)中的螯合物(Chelate)是一種特殊的絡(luò)合物。在其化學(xué)結(jié)構(gòu)中,配位體(Ligands)通過配位基和自身的碳鏈與金屬離子形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)。該環(huán)狀結(jié)構(gòu)如同蟹、蝦等動物(配位體)以螯足夾持著金屬離子。氨基酸的氨基和羧基與金屬微量元素離子螯合,是以氧和氮作配位原子,配位體2個配位原子之間相隔2個或3個以上原子與中心金屬離子共同形成螯合環(huán)。因此,這種絡(luò)合物被形象地稱為螯合物。配位體又稱螯合劑(Chelating Agents)。在飼料中存在著許多天然的螯合劑,如檸檬酸、草酸、水楊酸、酒石酸、乙2二胺四醋酸(EDTA)及氨基酸等。
研究表明,在母豬產(chǎn)前2周、產(chǎn)后3周采食甘氨酸鐵的口糧(含鐵150mg/kg),仔豬生后不補(bǔ)任何鐵劑,可獲得與肌肉注射右旋糖苷鐵相同的增重和貧1血效果。同時研究發(fā)現(xiàn),母豬日糧中用蛋氨酸螯合鐵替代硫酸亞1鐵,母豬首1次配種受胎率平均提高7.2%,胎產(chǎn)活仔數(shù)增加0.73頭,死胎率降低2.1%,斷奶至產(chǎn)后發(fā)情配種的間隔時間平均縮短1.35d。飼料中添加氨基酸螯合物,可促進(jìn)肉雞生長,降低飼料消耗,提高飼料轉(zhuǎn)化率,并且能降低雞的軟腿病和臀結(jié)痂等皮膚1病。
我國東北大學(xué)騰冰等20世紀(jì)80年代末在實驗室合成并制備了高純度蛋氨酸螯合鋅(Ⅱ),并通過紅外分析證實其結(jié)構(gòu)為螯合物。閻立新等在有關(guān)蛋氨酸螯合鋅對雛雞的營養(yǎng)效果的學(xué)1位論1文中,論證了各種鋅源的綜合平均相對生物效價。螯合鋅在鋅的利用方面明顯優(yōu)于硫酸鋅。表現(xiàn)出顯著的抗植酸和高鈣的不良影響。以雛雞血1清堿性磷酸酶活性和脛骨、翼羽的鋅濃度以及食入鋅沉積率為判斷指標(biāo),蛋氨酸螯合鋅都顯著優(yōu)于硫酸鋅??傊?,微量元素氨基酸螯合物隨著研究的深入將會獲得長足發(fā)展,在諸多領(lǐng)域發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
生物工程金屬螯合反應(yīng)對于輔酶、輔因子和酶的結(jié)合來說意義重大。 一些生命必須的物質(zhì)是螯合物,如血紅蛋白和葉綠素中卟啉環(huán)上的4個氮原子把金屬原子(血紅蛋白含F(xiàn)e2 ,葉綠素含Mg2 )固定在環(huán)中心。