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武漢博潤科技有限公司成立于2008年,是一家集新型肥料的研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)。
殼寡糖是自然界中唯1一帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖,是動物性纖維素。殼寡糖是由來源于蝦蟹殼的殼聚糖降解成的帶有氨基的小分子寡糖,是聚合度2-20的糖鏈。
它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能,其作用為殼聚糖的14倍。
氧化降解法:氧化降解法是近年來國內(nèi)外研究比較多的殼聚糖降解方法。殼寡糖的作用:殼寡糖可改變土壤微生物區(qū)系,促進有益微生物的生長而抑制一些植物病原菌。 其中的過氧化1氫(H202)氧化降解因成本低、降解速度相對較快、產(chǎn)品分子量低且分布窄,無殘毒、易實現(xiàn)工業(yè)化而倍受關(guān)注。其它氧化降解方法有紫外線輻射(UV)/H202,NaCl/H202 等。
傳統(tǒng)食品豆干 ---- 于前段大豆蛋白1粉漿濃度 Be,14 時,添加 1/1000 ,可延長保存期限,增強咬勁。傳統(tǒng)食品豆干----于前段大豆蛋白1粉漿濃度Be,14時,添加1/1000,可延長保存期限,增強咬勁。原子粉、化工淀粉 ---- 添加 1/2500 ,保水、不離水、保存期延長,抗凍性佳。蛋糕 ----- 對1kg面粉,只添加1/3000,在 30oC 常溫保存,可延長48小時,且口感較添加海藻糖好(5%),質(zhì)地也變的較綿密。(正常未添加任何東西之蛋糕,于8小時已稍有異味) 。