小蘇打和食用純堿在日常生活當中，是很容易混淆的兩種物質，食用純堿也叫蘇打，面堿。堿起子。小蘇打也叫“蘇打粉”、“重曹”。小蘇打和食用純堿在日常生活當中用途是完全不同的。

食用純堿和小蘇打在分子式上不相同。

食用純堿的化學名稱叫做碳酸鈉（Na2CO3)，小蘇打的化學名稱叫做碳酸氫鈉（NaHCO3)。

小蘇打和食用純堿在堿性上不同

小蘇打水顯弱堿性。在50度左右的熱水中可以進行分解，融化。

純堿水顯堿性。易溶于水。

蘇打粉可以軟化角質。把蘇打粉和溫水攪拌均勻后，泡腳的話，會比你用任何的去角質產(chǎn)品更干凈更安全，而且還可以起到促進腳部血液循環(huán)的作用哦。蘇打粉的食用方法忌與酸性藥配伍小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。用少許的蘇打粉洗臉，可以達到祛油的效果，另外蘇打粉本身就是有殺菌的效果，對痘痘肌也是很有幫助的，不過切記不能常用，一個星期1~2就可以了。刷牙時，在牙膏上加點小蘇打，就可以美白牙齒了。

小蘇打干法煙氣脫硫解決方案，以高活性、高表面積的小蘇打微米顆粒為脫硫劑，脫硫達95%～99%，在脫硫過程中不添加任何水分，也不產(chǎn)生任何脫硫廢水，解決了濕法脫硫耗水多、脫硫廢水處理難的問題。因為小蘇打粉的化學式是（NaHCO3），Na是鈉帶正電，放到自來水里面，會跟水中帶負電的氯（Cl）結合變成氯化鈉（NaCl），也就是鹽巴，可以解決自來水氯毒的問題。同時干法脫硫過程沒有明顯溫降，凈煙氣具備余熱回收條件，比如通過預熱冷凝液的方式將凈煙氣溫度降低到100℃以下，則鍋爐熱效率可提高2%以上，顯著降低蒸氣生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。

長期服用碳酸氫鈉對身體的危害：

1 對精神系統(tǒng)的影響：長期服用碳酸氫鈉會出現(xiàn)精神癥狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續(xù)性痛。

2 對消化系統(tǒng)的影響：長期服用碳酸氫鈉其弱堿性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現(xiàn)，口內(nèi)異味、食欲不振以及惡心等現(xiàn)象，本來就很多東西不能吃，這樣營養(yǎng)就會更少，將會導致身體更加虛弱。

3 長期服用碳酸氫鈉，會導致體內(nèi)鈉負荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。