到了冬天，由于天氣溫度的下降，所以咱們農(nóng)民朋友們在儲存種子的時(shí)候一定要注意正確的辦法，尤其是在冬季對水稻種子進(jìn)行存放的時(shí)候，水稻種子冬季很容易變質(zhì)。那么冬季水稻種子如何儲存呢？

水稻品種較多，生育期有長有短，如果混放在 一起，容易弄錯(cuò)播種期，影響水稻的產(chǎn)量，不同品種的稻種應(yīng)該分囤或者分袋貯藏，并做好品種標(biāo)記。按產(chǎn)地或顏色不同可分為白米、紅米、紫紅米、血糯、紫黑米、黑米等。稻種安全貯藏的含水量警戒線為13-15%，如果含水量過高，貯藏期間稻種的呼吸作用增強(qiáng)，容易發(fā)熱霉變，腐爛變質(zhì)，降低種子發(fā)芽率。

所謂粗，就是盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。

一些營養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有著比較“粗”的口感。雖說“粗”有益健康，但每天吃的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅(jiān)持。還可以通過熟人口碑確定一個(gè)品牌是不是好，如果有親戚已經(jīng)買過了這種品牌的大米，可以詢問其大米的口感和質(zhì)量，為自己選擇做一個(gè)參考。因此，在煮飯的時(shí)候，不妨用部分糙米、大麥、燕麥等“粗”糧和米飯“合作”，口感就會比較容易接受。建議先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)成熟。