安全性主要體現(xiàn)在2方面，一方面是傳菜電梯系統(tǒng)各個裝置的安全性，降低機械事故發(fā)生率；另一方面是保證傳送的食物餐具的安全性，不僅要保證食物在各子系統(tǒng)中安全傳輸，而且保證在各子系統(tǒng)之間轉(zhuǎn)換過程中安全傳輸，防止出現(xiàn)餐具傾覆、掉落、散架等影響傳輸?shù)氖鹿拾l(fā)生。中間傳輸系統(tǒng)主要起傳輸作用，溝通供應(yīng)系統(tǒng)與接收系統(tǒng)，使整個系統(tǒng)成為1個回路。由于空間的限制，傳菜系統(tǒng)不占用地面空間，而是充分利用室內(nèi)墻壁和頂層空間進行系統(tǒng)設(shè)計，達到既有效利用空間，又方便食物傳輸?shù)男Ч?

傳菜電梯的安全性能高，一般有轎門和廳門的雙重保護和安全控制系統(tǒng)，電梯運行過程中廳門無法打開，一旦出現(xiàn)打開的情況，電梯立即停止運行，防止意外發(fā)生，且傳菜電梯自電梯的生產(chǎn)，制造，安裝，使用過程始終有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在跟蹤檢驗，使用中也有電梯維保人員每月的維護保養(yǎng)，所以安全性很高的。雜物電梯采用廳外按鈕控制,無司機控制，電梯應(yīng)設(shè)專人管理,管理人員應(yīng)受過訓(xùn)練和技術(shù)考核,須熟悉和掌握所使用的電梯性能。

傳菜梯一般可能會呈現(xiàn)的毛病首要分為以下幾方面，傳菜梯，食梯，餐梯，送飯電梯是因為長時間沒有對傳菜梯進行光滑，或者是光滑不良引發(fā)的部件滾動方位的發(fā)熱燒了傷與抱軸，然后使得滾動的零部件損壞被停機修補。作業(yè)人員沒能夠按照傳菜梯的日常保護規(guī)范，按時的對電梯進行日常檢查和保養(yǎng)，以至于作業(yè)人員不能及時的發(fā)現(xiàn)傳菜梯部件的滾動、滑動和滾動部件的磨損，不能及時的換一些零件形成傳菜梯毛病的發(fā)作。第三種毛病的發(fā)作原因首要是電梯在運轉(zhuǎn)進程中會發(fā)作一些轟動形成了傳菜梯的緊固螺栓的松動，而零件產(chǎn)生方位的移動，失去了部件的原有精度引發(fā)的毛病。第四種毛病的發(fā)作時因為傳菜梯的平衡系數(shù)和規(guī)范的平衡系數(shù)相差太多，然后引發(fā)過載電梯轎廂發(fā)作蹲頂或者是沖頂，使得傳菜梯停運。

使用傳菜電梯需要注意什么事項，你都知道了嗎？

正常使用電梯時，需要輕觸開關(guān)，切不可有粗暴的動作，從而導(dǎo)致開關(guān)失靈。不過，傳菜電梯的裝載物需要非常注意，嚴(yán)禁裝置，的違禁物品。

關(guān)于在傳菜電梯使用裝載物品時，需要將裝置物品放置轎廂的中間部位，也是防止電梯工作時，不經(jīng)意之間的觸碰，使得物品傾斜而出，影響了電梯的正常運行。不過，在轎廂頂部時，不允許放任何東西，這也是關(guān)于電梯使用過程需要注意的事項，保往正常操作以及正常使用電梯的重要性。

總之，為了提高傳菜電梯的使用率以及減少故障發(fā)生，需要注意的事項還是要遵守的，畢竟這種設(shè)備幾乎普及各個酒店以及生活中。