柜式液氮速凍設(shè)備簡介：

柜式液氮速凍設(shè)備簡介：

風(fēng)冷循環(huán)： 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，風(fēng)速可達(dá)10m/s，速度快且均勻.

電氣控制： 人機(jī)界面 PLC 模塊可編程控制，輸入簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，自帶多種保護(hù)功能，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。

設(shè)備維護(hù)： 長壽命低耗材設(shè)計(jì)，易損件更換簡單迅速，可維護(hù)。

設(shè)備材料： 設(shè)備腔體內(nèi)外均為2mmSUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

旺源機(jī)械有限公司液氮速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速凍結(jié)；

2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；

3. 提高生產(chǎn)能力；

4. 低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。

5. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。

6. 降低生產(chǎn)成本；

電器系統(tǒng)：采用進(jìn)口德國西門子控制系統(tǒng)，中英文字幕結(jié)合， 人機(jī)界面 PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制，操作簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能。

旺源機(jī)械速凍柜簡介檸檬柜式速凍機(jī)售后

諸城旺源機(jī)械有限公司位于山東省濰坊諸城市，本公司專注于蒸煮滅菌設(shè)備，蔬菜加工設(shè)備、果蔬清洗機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，速凍設(shè)備，風(fēng)干烘干設(shè)備等食品機(jī)械的生產(chǎn)銷售，速凍柜，秉承客戶至上、誠信為本的經(jīng)營理念服務(wù)于廣大新老客戶。

我廠各單機(jī)流水線均可根據(jù)用戶要求加工定制。歡迎新老客戶前來公司實(shí)地考察指導(dǎo)。

以下是旺源速凍柜產(chǎn)品圖片

檸檬柜式速凍機(jī)售后

面食速凍柜小型家用液氮速凍柜設(shè)備制冷機(jī)器廠家

液氮速凍保鮮的機(jī)理：在大氣壓力下，液化氮以液態(tài)發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)，平均每公斤液化氮要吸收的蒸發(fā)潛熱為199．29千焦，再由77．35K上升到273K時(shí)所吸收的熱量為202千焦。風(fēng)冷循環(huán)：大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，風(fēng)速可達(dá)10m/s，速度快且均勻。液氮速凍就是利用這超低溫吸熱的特性，采用液氮分散技術(shù)將液氮分散成氣體直接到所需的禽體上，這時(shí)溫差高達(dá)200K以上，可以進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換，能使禽體瞬時(shí)，一般在20分鐘左右就可以完成全部過程，比普通冷凍法0倍。由于的時(shí)間短，生成的冰晶就很細(xì)小，速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度，細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)產(chǎn)生冰晶，對細(xì)胞無破壞作用，所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態(tài)，是當(dāng)今世界上各國公認(rèn)的一品。
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