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以下就油炸設(shè)備、油炸流水線做一簡(jiǎn)單介紹:
該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。所以廣大食品廠家在實(shí)際生產(chǎn)時(shí),一定要控制好炸油與投放量的比例。 一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
電加熱油水混合油炸機(jī),全部采用不銹鋼制作,設(shè)計(jì)獨(dú)立分體式配電控制箱,三角型沉渣機(jī)和漏斗式排渣。4采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本,使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。自動(dòng)控溫水溫自動(dòng)顯示,無水沸現(xiàn)象。該系列油炸機(jī)是食堂、酒店、賓館、快餐、肯德基及大、中、小型食品加工企業(yè)的選用機(jī)型,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、使用壽命長操作簡(jiǎn)單,深受用戶的信賴。
油水混合油炸機(jī)特點(diǎn)
1.本機(jī)的自動(dòng)過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
2.先進(jìn)的油水一體技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
3.該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長炸油的使用壽命。