油煙檢測儀提高了環(huán)保監(jiān)管精準化水平，構建對餐飲企業(yè)全過程監(jiān)管體系，提升對餐飲服務業(yè)油煙污染的有效控制，實現(xiàn)對餐飲企業(yè)全天候、實時監(jiān)控。同時通過該系統(tǒng)的上線，極大的提升餐飲企業(yè)環(huán)境責任主體意識，餐飲企業(yè)違2法違規(guī)難度和成本提高，減少環(huán)境違1法違1規(guī)次數(shù)，使得餐飲企業(yè)的油煙凈化設備使用率大幅提升，較少油煙排放，減輕大氣污染，提升了生態(tài)環(huán)境質量。

油煙在線檢測儀可以實時掌握油煙凈化系統(tǒng)和廚房的安全檢測系統(tǒng)，油煙濃度探測器可以實時監(jiān)測油煙的濃度，一旦超標或者將要超標，便會發(fā)出警報，并且通過三段取樣、大數(shù)據(jù)分析，得出后的結論。通過大數(shù)據(jù)分析可以知道凈化器是不是需要清洗，排煙風機是不是穩(wěn)定，這些都可以提前預警。這款油煙實時監(jiān)測系統(tǒng)不僅適用于餐飲企業(yè)，還可以用于環(huán)保執(zhí)5法，為現(xiàn)場執(zhí)1法提供數(shù)據(jù)支撐。

油煙污染物排放控制目的與一般工業(yè)源污染物排放控制目的有所不同，除了污染物排放濃度與總量控制而外，避免對排放口周邊居民造成直接生活困擾是其另外一個主要目的,兩者必須兼顧?；谇笆鲅芯?，本標準選擇油煙、非甲1烷總烴(NMHC)作為污染物控制項目，均采用質量濃度(mg/m3)標準值形式。油煙污染物排放限值的確定充分考慮了行業(yè)的實際排放現(xiàn)狀，以國5際先進的污染控制技術為依據(jù)，結合國家環(huán)境管理和產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展方向。