豆制品機(jī)械制作豆?jié){的主要流程

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械，形成一系列質(zhì)量過(guò)硬，操作簡(jiǎn)單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī)，自動(dòng)豆干機(jī)，泡豆倉(cāng)，不銹鋼濾漿機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

1、選料：選大豆時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)量好，蛋白質(zhì)高的大豆，要求皮薄、表面光亮、臍色淺、無(wú)霉變、雜質(zhì)顆粒整齊、粒重飽滿。

2、浸泡：用水將大豆經(jīng)過(guò)浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；

3、清洗：大豆浸泡程度達(dá)到一定要求后，將浸豆水瀝干洗凈；

4、磨漿：使用豆制品機(jī)械磨漿時(shí)先加水，之后調(diào)整磨距，加料；在磨漿完成后松磨距，關(guān)水，關(guān)電源；

5、煮漿：根據(jù)后期豆制品的要求確定濃度，然后開始煮漿，煮漿時(shí)為防止豆?jié){假沸，必須進(jìn)行消泡；

6、細(xì)濾：豆?jié){煮沸后，將豆?jié){中的細(xì)渣或桶中殘留的雜質(zhì)細(xì)濾成純正的豆?jié){，使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻。

豆腐皮機(jī)械設(shè)備的安裝

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。

1.先將2段2米（3米）的機(jī)身，進(jìn)行銜接組裝。

2.將傳送帶平放于機(jī)身上，將其一頭緊貼機(jī)身，環(huán)繞膠皮輪下方牽引直前方底部的滾軸輪上，在向上經(jīng)過(guò)不銹鋼板底部前方拽出來(lái)，將其兩頭為緊為宜，（建議使用老虎鉗拉緊）機(jī)型銜接（從傳送帶一頭拽出一根足夠長(zhǎng)的網(wǎng)絲，以大針為引，進(jìn)行四邊和中間交叉縫合）連接時(shí)，把前后兩端滾軸的頂絲松到底部，將中間底部的托桿抽出來(lái)，當(dāng)傳送帶接好后，再將其頂絲盡力往前頂，但是要注意兩頭的間隙要平行，然后用傳送帶以為宜進(jìn)行拖接，扣緊兩頭螺絲即可，待機(jī)身固定好位置后，找平待用。特別是攪拌時(shí)間越長(zhǎng)，混合物越大，流失越大，產(chǎn)量越低，這是低產(chǎn)的根本原因。

3.將折疊機(jī)跑到固定。將拉桿與擺臂進(jìn)行銜接，再將跑車銜接即可（與跑車銜接處，有調(diào)節(jié)螺絲可調(diào)節(jié)豆腐皮包布落下的前后適合距離）

4.將龍門架緊挨，放于折疊機(jī)后待折疊后，將方盒套入，拉入其中進(jìn)行壓榨成型。

5.將剝皮機(jī)緊挨或適宜位置進(jìn)行擺放，并將軸承、拉動(dòng)處、槽口卷布處上油，以增加潤(rùn)滑減滅噪音。

6.將電源連接（220V、380V）隨后空機(jī)進(jìn)行調(diào)試，開機(jī)前，往減速機(jī)進(jìn)行注油，以后每隔半年到一年進(jìn)行注油進(jìn)行保養(yǎng)。

小型全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的特點(diǎn)：

1、機(jī)器帶有包布下落過(guò)程，電子眼自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)整潑腦后包布下降，可保證產(chǎn)品不，保持豆腦的含水性，同時(shí)可以保證制厚薄不同的干豆腐等豆制品。

2、豆腐皮機(jī)的傳動(dòng)部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機(jī)械專用減速機(jī)，大大提高了齒輪的耐用性和各種大豆蛋白制品的穩(wěn)定性，在減速機(jī)內(nèi)部配備大絲孔，這樣可以配備頂絲杠，可以代替機(jī)械頂頂軸，大大方便了客戶，增加了機(jī)器的靈活性、多功能性。

3、自動(dòng)上料，自動(dòng)折疊豆腐皮，寬窄薄厚、出產(chǎn)速度可自行調(diào)度。而且產(chǎn)品彈性大、筋度高、薄厚均勻。

4、具有自動(dòng)脫皮功用，可一次性脫皮或二次性脫皮，脫皮快、無(wú)破損。

全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的特點(diǎn)：

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司自創(chuàng)建以來(lái)對(duì)外秉承創(chuàng)新、求實(shí)、誠(chéng)信、負(fù)責(zé)的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)內(nèi)倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)、、務(wù)實(shí)、求真的工作作風(fēng)。4、確保兩頭間隙平行后，用傳送帶進(jìn)行拖接，扣緊兩頭螺絲，待機(jī)身固定好位置后，找平待用。多年來(lái)一直致力于自動(dòng)化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)，滿足不同客戶對(duì)高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求，研發(fā)生產(chǎn)了一系列實(shí)用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機(jī)械設(shè)備，并榮獲多項(xiàng)國(guó)家專利。

1.機(jī)身小、占地面積??；

2.用人少、勞動(dòng)強(qiáng)度小、自動(dòng)化程度高；

3.能耗小、省水、省電、加工費(fèi)用低；

4.產(chǎn)量高、250-300斤每小時(shí)、生產(chǎn)速度快；

5.性能穩(wěn)定，操作維修簡(jiǎn)便

6.工藝先進(jìn)、造型美觀、布局緊湊；

7、整機(jī)全不銹鋼制造、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

8.成品成長(zhǎng)性好、厚薄寬窄可調(diào)、色澤好、口感勁道；

9.適用于各種場(chǎng)合加工（超市、食堂、豆制品加工企業(yè)、個(gè)人作坊）