農(nóng)家肥是農(nóng)戶將人畜糞便以及其它原料加工而成的，常見的有廄肥、堆肥、沼氣肥、熏土和草木灰等。有的有機(jī)肥料則以供應(yīng)農(nóng)作物所需養(yǎng)分為主，如人糞尿、雞糞等等，這種差別主要視不同有機(jī)肥料中有機(jī)質(zhì)和含氮量之間的比例而定。收獲植物及其加工殘物也是一類具有較好應(yīng)用價(jià)值的農(nóng)家肥，其中大豆餅、棉籽餅等餅粕類養(yǎng)分含量比較高，特別是氮都在5%以上。稻草和秸稈養(yǎng)分較低，一般總養(yǎng)分在2%-3%。綠肥是利用其植物體的全部或部分作為肥料。常用的綠肥作物有紫云英、苜蓿、豌豆、毛苕子和紫穗槐等。

肥料對農(nóng)作物增產(chǎn)至關(guān)重要高等植物所必需的營養(yǎng)元素包括碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬及氯等16種元素。施肥方法及注意事項(xiàng)做基肥效果好，也可作追肥，可采用穴施溝施或條施，只有育苗和密植型小菜類才采用撒施。這16種必需營養(yǎng)元素因其在作物體內(nèi)含量不同，又可分為大量、中量和微量營養(yǎng)元素。大量營養(yǎng)元素在作物體內(nèi)約占干物重的千分之幾到百分之幾十，如碳、氫、氧、氮、磷、鉀等；中量和微量營養(yǎng)元素在作物體內(nèi)約占干物重的千分之幾到十萬分之幾，如鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬及氯等。

生物肥料的分類按目前微生物肥料的制品和種類來分析，可以分為兩類：（1）通過其中所含微生物的生命活動(dòng)，增加了植物元素營養(yǎng)的供應(yīng)量，包括土壤和生產(chǎn)環(huán)境中植物營養(yǎng)元素的供應(yīng)總量和植物營養(yǎng)元素的有效供應(yīng)量，導(dǎo)致植物營養(yǎng)狀況的改善，進(jìn)而產(chǎn)量增加，這一類微生物肥料的代表品種是根瘤菌肥料。果樹用根據(jù)樹體大小和結(jié)果量的多少掌握施肥量，樹體大、結(jié)果多，應(yīng)多施。（2）其制品雖然也是通過其中所含的微生物生命活動(dòng)的關(guān)鍵作用導(dǎo)致作物增產(chǎn)，但是其中微生物生　命活動(dòng)的關(guān)鍵作用不限于提高植物的元素營養(yǎng)供應(yīng)水平，包括了它們所產(chǎn)生的植物生長對植物的刺激作用，促進(jìn)植物對營養(yǎng)元素的吸收作用，或者是有拮抗某些病原微生物的致病作用，減輕作物病蟲害而導(dǎo)致產(chǎn)量增加。這類微生物的種類和制品比較多，也比較復(fù)雜。但隨著研究的深入發(fā)展，此類微生物及其制品將會(huì)有比較合理、比較科學(xué)的歸屬、分類。