入春以來，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場的桑葚園進入采摘期，“臺灣長果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客絡繹不絕，場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚，面積達20多畝。

桑葚怎么洗

1、沖洗

洗桑葚不要用清水泡，流動的水來沖洗。這樣可以將殘留在桑葚表面的藥，灰塵等等帶走。

2、留蒂

很多朋友都習慣性將水果上的蒂撥掉再清洗水果，其實這樣清洗的方法是不對的，將蒂拔掉，果肉就受損了，這樣沖洗的時候殘留在水果表面的藥難免會滲進果肉里。所以，清洗桑葚的時候不要拔蒂。

桑椹中還含有桑椹色素、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、花青素、楊梅酮、蘆丁、蕓香苷、白藜蘆醇、揮發(fā)油、磷脂、礦物質(zhì)、微量元素鉬等成分，其中鉬元素的含量為4.61ug/kg，含量很高。

桑葚和什么不能一起吃

1、桑葚與鐵：桑葚不能和鐵制品在一起熬制，如果用鐵鍋熬制桑葚，會讓食用者發(fā)生中du，有糖niao病的人更不能食用桑葚。

2、桑葚與鴨蛋：服用桑葚子時不能進食鴨蛋，同食會引起胃ai。

3、與涼食物：桑葚性子涼，所以z好不要和性子涼的食物一起吃，一下子吃太涼的食物，身體可能受不了，例如與苦瓜、絲瓜、馬蹄、百科、蓮藕、綠豆、鴨子、蝦等性子涼的食物一起吃。

桑葚不僅好吃，它的營養(yǎng)價值也很高，人們把它稱為“黑色人參”。桑葚中含有豐富的活性蛋白，多種礦物質(zhì)以及微量元素，它的營養(yǎng)價值是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍之多，因此營養(yǎng)界也把桑葚譽為“21世紀的保健果品”。

黑桑葚中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)是天然的劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，因此，經(jīng)常吃一點有美白嫩膚的好處。