入春以來(lái)，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場(chǎng)的桑葚園進(jìn)入采摘期，“臺(tái)灣長(zhǎng)果”等桑葚碩果飄香，前來(lái)觀光和采摘的游客絡(luò)繹不絕，場(chǎng)景火熱。這里共7個(gè)溫室桑葚大棚，面積達(dá)20多畝。

在桑葚的成熟過(guò)程種，桑葚的顏色也是一直發(fā)生變化的。剛剛結(jié)出的桑葚是白色、綠色或者淡黃色，味澀不可食用。逐漸成熟的過(guò)程中桑葚會(huì)變成粉紅色、紅色，這個(gè)時(shí)候的桑葚味道略酸，不過(guò)已經(jīng)可以食用了。

等桑葚完全成熟以后，桑葚會(huì)變成暗紫色，甚至是黑色。這個(gè)時(shí)候的桑葚，吃起來(lái)酸酸甜甜，但也更容易染色。

桑葚也會(huì)出現(xiàn)黃棕色、棕紅色至暗紫色，還有比較少見的顏色成熟后呈乳白色。桑葚自然成熟的季節(jié)是每年的4-6月，具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)；不同樹上的桑葚成熟的時(shí)間不一樣，同一棵樹上的桑葚成熟的時(shí)間也不一樣。

桑葚酒因?yàn)橛兄芎玫氖朝煴＝」π?，所以在市面上也很受歡迎。桑葚和什么不能一起吃1、桑葚與鐵：桑葚不能和鐵制品在一起熬制，如果用鐵鍋熬制桑葚，會(huì)讓食用者發(fā)生中du，有糖niao病的人更不能食用桑葚。實(shí)際上，這種養(yǎng)生果酒在家也能輕松泡制!桑葚干可以bu血強(qiáng)身。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季節(jié)制作適宜。桑葚有黑、白兩種，制作桑葚酒的時(shí)候選黑色的桑葚果味道會(huì)更好。桑葚曬干之后就能制成桑葚干，然后就可以用來(lái)泡酒了。