桑葚可以起到開胃潤腸的作用,還可以幫助我們刺激腸胃蠕動

開胃潤腸 桑葚可以起到開胃潤腸的作用，還可以幫助我們刺激腸胃蠕動。經(jīng)常食用桑葚可以刺激胃液分泌，幫助我們預(yù)防，積食腹脹等現(xiàn)象。桑葚具有的作用，在睡前吃些桑葚，可以有效的幫助我們提高睡眠質(zhì)量。不過一定要注意，桑葚含糖量很高，色素含量也很高，大家在睡前一定不可以吃多，吃過之后也一定要記得刷牙。 吃桑葚的功效與作用 補充營養(yǎng) 桑葚中含有豐富的營養(yǎng)價值，而且還比蘋果高5倍，特別是含有大量的維生素、活性蛋白等，這些對于孕婦來說是非常有益的。 健胃、促消化 桑葚中含有脂肪酸、蘋果酸等，它能夠促進蛋白質(zhì)、淀粉的消化，對于食欲不振的孕婦來說，特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果。

“桑盈”桑葚紅酒是采用鮮桑原汁經(jīng)發(fā)酵釀制而成的,不管是桑葚釀

“桑盈”桑葚紅酒是采用鮮桑原汁經(jīng)發(fā)酵釀制而成的，不管是桑葚釀制酒還是葡萄釀制酒，只要是釀造酒(或稱發(fā)酵酒)類屬的酒款，經(jīng)過一段時間的儲存，都會自然產(chǎn)生一些殘渣。當(dāng)然，釀制酒中殘渣分為兩種，分別是：葡萄沉渣(Sediment)，結(jié)晶石(Wine Crystal)。這兩種殘渣的存在形式有所差異，接下來我們一起來了解一下。 首先我們知道桑葚紅酒或者葡萄紅酒都有一種酸澀的口感，這個酸澀的成分就是單寧，而紅酒中的殘渣也是單寧轉(zhuǎn)化而來的。當(dāng)紅酒釀好以后一般都會經(jīng)歷一段時間的瓶內(nèi)陳年，酒中的單寧會結(jié)合色素，經(jīng)過長時間的積累與靜置沉底，從而形成殘渣，這是紅酒變成熟的標志。當(dāng)然，紅酒中單寧殘渣的多少也取決于單寧含量，一般而言，葡萄皮與葡萄籽中的單寧含量比較高，因此葡萄酒的單寧殘渣比桑葚紅酒中的多。

控制發(fā)醇:發(fā)酵溫度控制

控制發(fā)醇：發(fā)酵溫度控制在22-28℃中間，每日晃動或是拌和2次，切勿發(fā)醇期內(nèi)不能密封性，需要用2層沙布密封。一般需要4～10天。室內(nèi)溫度高，液溫達28～30℃時，發(fā)酵時間快，大概幾個小時后即聽見并吞桑樹葉一樣吱吱聲，水果汁表層起沫，這時候酵母已經(jīng)將糖變?yōu)橐掖?，另外釋放出來二氧化碳。假如遲遲不出現(xiàn)那樣狀況，可能因水果汁中酵母過少或氣體不夠，或溫度稍低，應(yīng)立即加上發(fā)醇充沛的水果汁，或轉(zhuǎn)缸，或適度升溫，或是去淘寶網(wǎng)店制酒咨詢店家，他做了桑葚酒的發(fā)醇。

放糖,當(dāng)發(fā)醇開展到第二天的情況下,能夠依據(jù)檢驗的甜度和后要

放糖，當(dāng)發(fā)醇開展到第二天的情況下，能夠 依據(jù)檢驗的甜度和后要釀的酒度，測算加上白糖的總數(shù)，一般10斤黑桑葚能夠 加1斤糖，能提升5度上下，再加黑桑葚本身糖份發(fā)醇的近視度數(shù)，后能打進12-14度酒精含量。假如要喝米酒，請加上2斤白糖或是以本人口感加上。 8、發(fā)醇完畢判斷：發(fā)醇高峰期之后，液溫又慢慢降低，響聲也沉靜，汽泡少，清甜味變淺，酒氣提升，用比重計測量讀值低于1.0時，證實主發(fā)醇環(huán)節(jié)基本完畢。 9、過慮：用沙布將桑葚酒濾出; 添加調(diào)硫片1g; 10、回應(yīng)：添加皂土5g，放進電冰箱保險層4天上下，用虹吸管分離出來出上清液層; 11、存儲：將水果酒轉(zhuǎn)到口子酒缸中，密閉式儲藏。