在使用風幕柜的時候，主要是做好一些保養(yǎng)以及日常進行的一些維護，從而使其正常工作運轉以及延長一個使用的壽命。那該如何維護保養(yǎng)呢？主要是風幕柜使用久了之后，容易有灰塵積壓，首先要保證這方面的清潔整理，特別是在風幕柜的內部構造方面，一些看不見的灰塵更要仔細清理，如果自己能夠做到，那就要在清理風幕柜的時候，能夠把內部零件一一下掉，然后進行一個清洗，清洗之后在一一組裝上去，這就要求商戶自己會一點電器方面的知識。

水果風幕柜，具有冷藏、保鮮功能，將鮮美可口的品，直接展示在顧客面前，加上燈光和反面鏡的渲染，能大大增加了客戶的購買。風幕柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分，冷藏展示柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀態(tài)。冷凍柜溫度為-18攝氏度用該溫度儲藏食物其保質期限長達1個月。

1.故障原因

（1）散熱效果不好。散熱效果不好的原因有兩種，常見的就是冷凝器灰塵太多，阻塞了換氣孔。解決辦法就守掉機器，用毛刷把灰刷掉就可以了；另一種是鮮花柜后面離墻體太近，制冷機組排出的熱氣散不出去，解決辦法就是讓鮮花柜后背離墻體有20cm的空間。

（2）空間環(huán)境溫度高，且開關門過于頻繁。一般開門以后冷柜內的溫度會快速上升，再關上門，需要大約15-30分鐘的時候才能降至需要溫度，如果在這個期間頻繁開關門，就會出現(xiàn)溫度一直保持在一個較高溫度的情況。

風幕柜的產品特點

產品外觀人性化設計，新潮，美觀大方。層架可調節(jié)，根據(jù)不同的物品調節(jié)層架高度。 配有拉出式夜簾，夜間運行時更節(jié)能省電。采用壓縮機及微電腦控溫，全自動化霜系統(tǒng)。 非對稱渦流冷風幕，循環(huán)風制冷，溫度均勻。柜體采用高密度聚氨酩發(fā)泡，保溫性好。 流線型金屬邊條鑲嵌，不變形，耐腐蝕，外觀更顯豪華氣派。