食材配送的原則:處理好售后是加分項

食材配送的原則：處理好售后是加分項，做食材配送的老板是怕遇到售后問題。食材基礎(chǔ)的要求就是新鮮，但也具有容易損壞的特性，發(fā)生售后問題也是少不了的。一旦出現(xiàn)對客戶的滿意度肯定是致命打擊，而食材配送企業(yè)遭受的成本損失也很大。建立嚴(yán)格的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對于可能產(chǎn)生的售后情況進(jìn)行詳細(xì)列明，并給出相應(yīng)的處理方法、賠付標(biāo)準(zhǔn)等。有了明確的售后承諾，客戶在購買時就感受到售后有保障的，知道食材配送企業(yè)做好了面對各種問題的準(zhǔn)備，即使出了一些差錯客戶心里也有底。

食材配送痛點(diǎn):食材保鮮技術(shù)性

食材配送痛點(diǎn)：1、存在食材品類多，供應(yīng)商來源不同問題，食材供應(yīng)的菜品品種繁多，原料來源各異，單一供應(yīng)商無法滿足采購需求，采購環(huán)節(jié)多，配送成本高。；2、食材保鮮技術(shù)性，及保鮮自然損耗問題；3、不能及時跟進(jìn)食材食材價格變動，造成不必要信息差損失問題；4、采購供應(yīng)配送不夠透明化，造成售后及客戶服務(wù)混亂問題；5、采辦市場擁擠，造成進(jìn)銷存管控問題。

快餐配送模式:豐儉隨意,自由選擇就餐模式

快餐配送模式：豐儉隨意，自由選擇就餐模式，每餐提供多款不同價位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合；豐富多樣的特色美食廣場，設(shè)立提供不同口味、不同類型的特色檔口，提供各類中西式特色快餐，如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、套餐飯、美味小食店、點(diǎn)心面食等各式精美菜肴及粵、湘、川等特色風(fēng)味菜。