河南天豐糧機(jī)莜麥面粉機(jī)

應(yīng)用范圍

莜麥?zhǔn)枪任镏袪I養(yǎng)好食品之一，其所含蛋白質(zhì)含量和不飽和脂肪酸含量高出玉米75%，小麥粉66%，莜麥不僅營養(yǎng)豐富，而且還具有  藥用價(jià)值。莜麥可以首先制成莜麥米，然后再制成莜麥片和莜麥粉。莜麥既是良好的營養(yǎng)品，又是健康長壽的食品。

工藝介紹

莜麥胚乳質(zhì)地松脆、易碎，制米時(shí)為了降低碎米率，簡(jiǎn)化脫皮過程，并能使產(chǎn)品增進(jìn)風(fēng)味、增強(qiáng)蒸煮性、提高營養(yǎng)成分和產(chǎn)品的耐藏性，在脫皮前先經(jīng)蒸制。而后用脫皮機(jī)脫皮，再經(jīng)篩理和重力分級(jí)機(jī)分，脫皮后的麥粒，用碾米機(jī)精碾、篩理，即為經(jīng)蒸制的莜麥米。將分離出的碎粒莜麥米用磨粉機(jī)磨制成粉，經(jīng)篩理后即為莜麥粉。

全麥面粉機(jī)糧間的工藝操作對(duì)整個(gè)生產(chǎn)極其重要

全麥面粉機(jī)糧間的工藝操作對(duì)整個(gè)生產(chǎn)極其重要。清理環(huán)節(jié)對(duì)制粉工作的影響很大，良好的清理等于制粉工作的一半。小麥的清理與著水潤麥對(duì)全麥面粉機(jī)的生產(chǎn)質(zhì)量及工藝操作有著重大意義。為此我們需要做到：

1、在開機(jī)之前，檢查全麥面粉機(jī)的清理設(shè)備篩面是否有堵塞情況，磁選滾筒內(nèi)有無物料堆積，各管路有無堵塞情況，必要要及時(shí)清理。開機(jī)后要檢查設(shè)備各個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

2、控制合適的加水量和潤麥時(shí)間，使原糧達(dá)到佳入磨水分要求。這樣對(duì)提高面粉質(zhì)量、方便磨粉機(jī)操作、防止平篩憋堵和篩枯、提高產(chǎn)量、節(jié)省全麥面粉機(jī)的電耗有著重要意義。

3、按照已確定好的比例，合理搭配原糧，確保既能符合面粉質(zhì)量要求，又能充分利用原糧，達(dá)到終經(jīng)濟(jì)效果，同時(shí)在潤麥倉下進(jìn)行搭配，確保小麥水分、質(zhì)量的連續(xù)穩(wěn)定，宜于粉間操作。

面粉加工設(shè)備開機(jī)前的簡(jiǎn)易維護(hù)、檢查流程

面粉加工設(shè)備在每次開機(jī)前都要經(jīng)過簡(jiǎn)單的維護(hù)檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)開機(jī)前存在的問題，但也并不是每次都需要進(jìn)行全清潔，在開機(jī)前，我們一般檢查一下設(shè)備的傳動(dòng)裝置、皮帶輪等連接處是否工作正常即可，這也是常見的面粉加工設(shè)備開機(jī)前的簡(jiǎn)易維護(hù)、檢查流程。

對(duì)于日常開機(jī)前的檢查、維護(hù)，我們一般做好面粉加工設(shè)備的以下幾個(gè)方面的處理：

1、當(dāng)面粉加工設(shè)備在灰塵大的環(huán)境中工作時(shí)，要清理變頻器、風(fēng)機(jī)、電機(jī)風(fēng)扇等處的灰塵。

2、做好面粉加工設(shè)備中色選機(jī)分選箱玻璃表面的清潔，觀察大皮帶工作中是否較大偏移，若有則予以矯正。

3、停機(jī)后檢查小皮帶與皮帶輪上是否卡有物料，若有則予以清除，的工作完畢后，需要給面粉加工設(shè)備中空壓機(jī)放水。

面粉加工設(shè)備開機(jī)前的簡(jiǎn)易檢查并不能取代設(shè)備全檢，開機(jī)簡(jiǎn)易檢查只能快速篩查設(shè)備，從大的方面避免設(shè)備故障，在正常使用中，我們還是要定期做設(shè)備全檢，保障設(shè)備正常運(yùn)行。

新安裝的面粉機(jī)械調(diào)試流程

大家都知道，用戶在購買面粉機(jī)械之后，并不是吧各部件組合在一起就可以投入生產(chǎn)了，而是需要經(jīng)過專業(yè)工程師調(diào)試之后才可以。否則加工面粉的質(zhì)量可能會(huì)不達(dá)標(biāo)，造成不必要的浪費(fèi)。天豐糧機(jī)就帶領(lǐng)大家了解下新安裝面粉機(jī)械的調(diào)試流程吧!

啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)：?jiǎn)?dòng)電動(dòng)機(jī)檢查轉(zhuǎn)向是否正確，轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常（注：嚴(yán)禁物料狀況下合閘，空研磨輥），發(fā)現(xiàn)異常，立即停機(jī)檢修。

新面粉機(jī)安裝調(diào)試后，應(yīng)先用麩皮試磨不少于30分鐘，將磨機(jī)內(nèi)清理干凈后，再開始正常加工小麥面粉。

根據(jù)物料顆粒調(diào)整流量調(diào)節(jié)小手柄，使每一遍加工的流量合適。

工作時(shí)先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，待風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再啟動(dòng)磨粉機(jī)，開動(dòng)主機(jī)時(shí)磨輥必須處在斷開位置，待下料正常后方可磨合磨輥。

另外，新出廠的面粉機(jī)械安裝后都要進(jìn)行調(diào)試方可試車，開機(jī)前應(yīng)仔細(xì)檢查傳動(dòng)皮帶及安全防護(hù)裝置，檢查各部分緊固件是否松動(dòng)，檢查軸承、齒輪松緊是否合適，檢查糧倉、磨內(nèi)是否有異物，用手轉(zhuǎn)動(dòng)磨機(jī)大皮帶輪，檢查顫動(dòng)是否正常。