首先，將一杯80度左右的熱水倒在三杯中筋面粉上，隨時(shí)用筷子來(lái)回?cái)嚢杳娣?，使面粉變薄。然后加入半杯冷水，開(kāi)始揉面。拿一個(gè)盆，在盆的底部涂上一些油，然后把面團(tuán)放上去，醒發(fā)30分鐘。在案板上撒些面粉，然后把面團(tuán)放在上面。把它卷起來(lái)，均勻地涂上芝麻醬。撒上胡椒粉和鹽。把面團(tuán)搟起來(lái)，再搟一點(diǎn)，做薄煎餅。面團(tuán)的每一部分都將隨著切割的橫截面上下切割。用手掌輕輕壓平，然后輕輕卷成一個(gè)圓形厚煎餅形狀。醉后，在煎餅表面刷一點(diǎn)水，蘸上生的白芝麻。用你的手用力按它來(lái)做另一個(gè)煎餅。

烤蘿卜糕

主要成分:250克面粉、5克酵母、120毫升溫水、芝麻

糕點(diǎn):40克面粉和20克色拉油

糖水:白糖，小勺熱水，小半碗

餡料:白蘿卜，半根，海米，1湯匙蘑菇，5根蔥姜末，少許鹽，味精，少許芝麻油，一小湯匙

制造過(guò)程:

1、將面皮材料中的面粉、酵母、溫水和面團(tuán)用濕布覆蓋，醒發(fā)約半小時(shí)。

2.白蘿卜去皮切絲，用鹽腌以去除多余水分。海米和香菇用水浸泡，清洗，切碎。將切碎的海米、切碎的蘑菇、切碎的蔥花、姜末、鹽、味精和芝麻油一起放入潷過(guò)的蘿卜絲中，攪拌均勻制成餡料備用

餅干是我家特別喜歡的東西。它既可以作為主食，也可以作為小吃。當(dāng)熱燒餅從烤箱里出來(lái)時(shí)，拿著它吃吧！那香！皮脆心軟，即使嘴巴不好，你也可以咀嚼它。有許多人喜歡吃燒餅，但他們不一定做燒餅。這個(gè)芝麻餅很簡(jiǎn)單。滾動(dòng)時(shí)，蛋糕上涂上黃油，使它更香，更有層次感。然后在蛋糕表面多粘一層芝麻，放入烤箱烘烤，15分鐘后即可上桌。不要像以前一樣做芝麻餅。試試這個(gè)方法。它嘗起來(lái)很美味，而且有竅門(mén)。味道比以前好了。

1.將面團(tuán)混合，放入發(fā)酵粉和白糖，放在加熱器旁邊30分鐘。

2.將面團(tuán)切成小薺形狀~揉成圓形，用搟面杖搟成面餅~越薄越好。3.在面餅上涂上芝麻醬，然后均勻地涂上。4.從一邊卷起，卷成5，然后卷成6。把它壓成蛋糕。7.在不粘鍋里放一點(diǎn)油，煎烤蛋糕。煎至兩面金黃色后，放入烤箱，在150℃下烘烤10分鐘。肉沫燒餅的價(jià)格是36元，也就是慈溪夢(mèng)里的“圓夢(mèng)燒餅”。點(diǎn)一個(gè)肉末燒餅，放入光緒餐盤(pán)。包括一盤(pán)四塊蓬松、滑膩的燒餅，配有一把刀，方便切開(kāi)切口，插入肉沫。