河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

    大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。

   生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)！歡迎隨時(shí)咨詢！

夏季盡量不要喝太涼的啤酒，常溫即可

原因1：

當(dāng)我們?cè)诤鹊臅r(shí)候，冰鎮(zhèn)啤酒就會(huì)先通過(guò)我們的喉部，刺激喉部，從而傷害到聲帶，使得聲帶出現(xiàn)發(fā)炎的情況。特別是扁桃體容易發(fā)炎或者音樂(lè)工作者等，盡量少喝冰鎮(zhèn)啤酒。

原因2：

喝完冰鎮(zhèn)啤酒的話，就會(huì)讓我們?nèi)梭w一下子攝入溫度過(guò)低的飲品，而這樣就會(huì)刺激到胃粘膜，從而引發(fā)腸胃l炎等疾病的出現(xiàn)。

原因3：

冰鎮(zhèn)啤酒更易引起肥胖、酒精肝等疾病。

    啤酒發(fā)酵主要設(shè)備為發(fā)酵罐和種子罐，它們各自都附有原料(培養(yǎng)基)調(diào)制，蒸煮，滅菌和冷卻設(shè)備，通氣調(diào)節(jié)和除l菌設(shè)備，以及攪拌器等。發(fā)酵罐：承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。種子罐：以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。

     啤酒設(shè)備的日常維護(hù)非常重要，對(duì)啤酒發(fā)酵罐的維護(hù)也是萬(wàn)萬(wàn)不可少的。

     啤酒設(shè)備應(yīng)通過(guò)擦拭、清掃、潤(rùn)滑、調(diào)整等一般方法對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)。設(shè)備應(yīng)保持內(nèi)外整潔，各滑動(dòng)面、油孔等處無(wú)油污或異物堆積，各部位不漏水、不漏油、不漏氣，設(shè)備周圍的雜物、臟物要清洗干凈；工具、附件、電柜、線路等應(yīng)整齊有條理，電氣元件、感應(yīng)元件保證干爽不積塵；按時(shí)加油或換油，不斷油，無(wú)干摩現(xiàn)象，儀表明亮，油路暢通，油質(zhì)牌號(hào)符合使用要求；遵守安全操作規(guī)程，設(shè)備的安全防護(hù)裝置齊全可靠，緊固件尤其是傳動(dòng)部件的緊固件要防止返松，及時(shí)消除不安全因素。

自釀啤酒設(shè)備釀造啤酒時(shí)對(duì)酵母有哪些要求？

1、發(fā)酵罐酵母要選起發(fā)正常，降l糖、還原雙乙酰速度快，無(wú)污染的罐。

2、發(fā)酵罐中酒液濃度要選擇高于100P。

3、酵母代數(shù)要低，盡量能低于3代。

4、發(fā)酵液溫度要降到0℃。(菌l種需求方盡量不要選用高溫期回收的酵母或溫度高于5℃的酵母，這是因?yàn)檫\(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，又缺乏營(yíng)養(yǎng)，會(huì)造成酵母細(xì)胞的過(guò)早衰老，死l亡率偏高。)

5、酵母泥的檢測(cè)要求：死l亡率小于3%，PH值不高于5。

6、準(zhǔn)備好接酵母用的軟管并清洗、消毒。軟管接頭規(guī)格、型號(hào)要雙方確認(rèn)好，以便能與運(yùn)輸?shù)慕湍腹薜撞拷涌跍?zhǔn)確對(duì)接。