雙層水浴殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)

雙層水浴殺菌鍋具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1縮短了產(chǎn)品加熱冷卻周期，一定程度上減少了熱破壞，減小了產(chǎn)品口感視感的改變。

2節(jié)能，殺菌水循環(huán)利用，節(jié)約了水源。熱水回收再次利用，節(jié)約了熱能。（20度環(huán)境靜置8小時(shí)溫度依舊110度左右）連續(xù)化生產(chǎn)，效果更佳。

3生產(chǎn)，預(yù)熱罐加熱的同時(shí)殺菌鍋可以進(jìn)出貨操作，減少了等待時(shí)間。

豐昌機(jī)械擁有自主的設(shè)計(jì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)的加工設(shè)備，完善的銷售，售后體系，成熟的策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，是一家具有綜合性得公司！

臥式殺菌鍋豆腐條高溫殺菌鍋廠家

諸城豐昌機(jī)械常年定制各種型號(hào)的夾層鍋，殺菌鍋，包裝機(jī)，滾揉機(jī)等！

臥式殺菌鍋主要由鍋體 鍋蓋 殺菌車 蒸汽系統(tǒng) 冷水系統(tǒng)和壓力系統(tǒng)等組成。鍋體主要為圓柱形，鍋體前部的鉸接為鍛打榫形法蘭，可以打開關(guān)閉。末端為橢圓形或蝶形封頭。鍋體底部有兩根平行導(dǎo)軌。導(dǎo)軌高于地平面，用來殺菌產(chǎn)品進(jìn)出殺菌鍋。

蒸汽系統(tǒng)包括蒸汽管，蒸汽閥和蒸汽噴射管等。一般是沿蒸汽管壁均勻的噴射出，噴孔總面積為蒸汽管窄處的1.5--2倍。

冷卻系統(tǒng)主要包括冷卻水管，冷卻水閥，溢流閥等。溢流冷卻時(shí)一般要求反壓控制壓力防止爆袋。

根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在好的狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。臥式鍋設(shè)備特點(diǎn)：臥式鍋可分為汽殺、水殺兩種方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的，達(dá)到完全殺的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)主式，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

豆腐條高溫殺菌鍋廠家

諸城豐昌機(jī)械是一家及食品機(jī)械，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售于一體的綜合性公司！

殺菌鍋介紹

諸城市豐昌機(jī)械生產(chǎn)的殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個(gè)降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到常溫，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、等各個(gè)領(lǐng)域!歡迎新老客戶來電咨詢，豐昌公司將為您提供的產(chǎn)品定制方案。