那改如何選擇適合油煙凈化設(shè)備呢？飯店小型油煙凈化器

目前，油煙凈化器市場(chǎng)相當(dāng)混亂，價(jià)格從數(shù)百到數(shù)萬(wàn)不等。未安裝并正常使用油煙凈化設(shè)施，或者安裝劣質(zhì)油煙凈化器，油煙排放仍超標(biāo)，或者未安裝隔油池的餐飲單位，責(zé)令停業(yè)整頓。一般來(lái)說，凈化器的質(zhì)量取決于其電源、電場(chǎng)和整體尺寸。電源直接關(guān)系到以后使用的安全。使用好的凈化器來(lái)防止火災(zāi)是很重要的。電場(chǎng)直接影響凈化率。如果電場(chǎng)過小，吸附面積過小，凈化率低，凈化不干凈。整個(gè)機(jī)器的重量是對(duì)機(jī)器整體質(zhì)量的直觀評(píng)估。低空油煙凈化器也分為平板電場(chǎng)和蜂窩電場(chǎng)。蜂窩電場(chǎng)更昂貴，效率更高。環(huán)境保護(hù)工作越來(lái)越激烈。各地都在努力解決排放問題。各種規(guī)模的餐飲企業(yè)都收到了廚房排煙整改通知。

餐飲油煙凈化器技術(shù)參數(shù)飯店小型油煙凈化器

靜電吸附式油煙凈化設(shè)備的基本原理是電氣設(shè)備由兩個(gè)電極組成。湘菜和川菜燒烤產(chǎn)生的油煙濃度較高的烹飪風(fēng)格，需要根據(jù)烹飪爐灶的數(shù)量或范圍，匹配處理風(fēng)量較高的油煙凈化器。施加高壓直流電以產(chǎn)生足以電離氣體的靜電場(chǎng)。氣體電離后產(chǎn)生的電子和陽(yáng)離子被通過電場(chǎng)的油煙顆粒吸附，使其帶電。帶點(diǎn)的油煙顆粒移動(dòng)到極性相反的極板上，吸附在極板上形成油煙顆粒層，從而達(dá)到從空氣中分離油煙顆粒的目的。該處理方法經(jīng)濟(jì)，理論上處理效果可達(dá)到99%的凈化效果。它具有使用方便、除油、運(yùn)行穩(wěn)定、能耗低、運(yùn)行成本低、結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、安裝使用方便等優(yōu)點(diǎn)。這是目前商業(yè)油煙凈化器采用的凈化原理。

如何延長(zhǎng)油煙凈化器的使用壽命飯店小型油煙凈化器飯店小型油煙凈化器

在設(shè)備的長(zhǎng)期運(yùn)行下，會(huì)積累大量的油漬。應(yīng)定期打開底閥，排出設(shè)備的污油，并擦洗油煙凈化器表面的一些油污，防止油污腐蝕油煙凈化器的部件，影響凈化效率和使用壽命。

大多數(shù)靜電油煙凈化器都在市場(chǎng)上。其次，在選擇油煙凈化器時(shí)，必須確定產(chǎn)品的整體結(jié)構(gòu)是否便于拆卸，電場(chǎng)是否受到保護(hù)，因?yàn)樾Ч玫挠蜔焹艋髟谑褂眠^程中需要定期維護(hù)，周期不到半個(gè)月，也不到3個(gè)月。靜電油煙凈化器可分為平板電場(chǎng)和蜂窩電場(chǎng)。夏朗油煙凈化器采用“線性窄極距技術(shù)”自主研發(fā)的蜂窩電場(chǎng)。不同的電場(chǎng)清潔方法和清潔周期也不同。極板電場(chǎng)清洗周期一般為一個(gè)月左右，蜂窩電場(chǎng)清洗周期一般為兩個(gè)月左右。如果油煙排放量大，需要適當(dāng)縮短清洗周期。我們需要根據(jù)油煙凈化器制造商提供的清洗方法進(jìn)行定期清洗和維護(hù)，這樣可以有效延長(zhǎng)凈化器設(shè)備的使用壽命。