據(jù)研究，銀杏類起源于石炭紀(jì)(3.45億年)、銀杏目起源于二疊紀(jì)(2．5億年)以前，銀杏屬則起源于1．9億年前的侏羅紀(jì)早期。因?yàn)殂y杏樹本身具有抵抗病蟲害的特點(diǎn)，所以這種沒有公害的樹種無疑是理想的觀賞植被。現(xiàn)存的銀杏其歷史可追溯到7000萬年以前的古新世(第三紀(jì)早期)。到了白堊紀(jì)后期及新生代第三紀(jì)銀杏逐漸由盛變衰，第四紀(jì)冰川之后，在中歐及北美等地的銀杏全部，只在我國(guó)保存一種。銀杏的價(jià)值不僅在于它能跨越“有史時(shí)期”而生存下來，更重要的是它能在這漫長(zhǎng)的“地質(zhì)時(shí)期”保持該物種的遺傳穩(wěn)定。

銀杏比較喜歡陽光，不耐鹽堿土以及過濕的土壤，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)夏天 的時(shí)候，有些家庭的銀杏樹的情況，分析原因，一是夏天水量太多， 積水多，這倒無所謂，就是遇到家庭的生活污水，尤其是洗衣粉、肥皂水 灌到樹的周圍，這就要了銀杏樹的老命了！銀杏樹能在高溫多雨或者雨量 少的地方生長(zhǎng)，也可以耐一定的嚴(yán)寒，但是耐寒性不是很強(qiáng)，發(fā)生 過銀杏樹被凍死的情況，那當(dāng)然是超級(jí)嚴(yán)寒的地球大環(huán)境下造成的，一般 的嚴(yán)寒還是可以的，黑龍江、朝鮮都有銀杏樹的身影，這說明耐寒能力還 可以。銀杏樹的繁殖方法，有實(shí)生、分株和嫁接等多種，生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的是分株法和嫁接法。銀杏一般適合生長(zhǎng)在海拔1000米以下，在云貴高原海拔1500米左右 也有不少銀杏樹存活。對(duì)于水量來說，不怕水，但是不能久泡，不然容易 把根浸泡爛了。營(yíng)養(yǎng)方面，土層深，土壤肥沃，銀杏樹會(huì)生長(zhǎng)的很快。如 果在貧瘠或者石頭多、水分過多的惡劣環(huán)境，銀杏的成長(zhǎng)會(huì)長(zhǎng)勢(shì)不好，樹 形不佳，所以南方山區(qū)的一些樹，長(zhǎng)的都沒北方平原的樹富態(tài)、秀氣。

銀杏葉的價(jià)值很大，它能為農(nóng)戶帶來客觀的經(jīng)濟(jì)效益。銀杏葉功效多可治老年癥，銀杏葉在臨床上的應(yīng)用范圍很廣泛，根據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)專家的研究表明，銀杏葉中可提取160多種有效的成分，在之中有黃酮類化合物35種、17種氨基酸和多種微量元素。但是，一般情況下，銀杏葉的采摘還要顧及銀杏樹的保護(hù)。    為了不影響銀杏葉的成分，并同時(shí)保證銀杏樹的正常生長(zhǎng)，銀杏葉的采收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是藥典規(guī)定的黃綠色，這個(gè)時(shí)間與白果采收基本一致，甚至略有提前。不可以等到銀杏葉發(fā)黃以后再采，那樣價(jià)值將會(huì)打很大的折扣。采收方法依然是人工采摘為主，注意采摘的時(shí)候不可傷及銀杏樹枝梢，需要捏住葉柄，向它生長(zhǎng)的反方向輕掰。如是秋末一次性采收，不能將葉片一次性采光，應(yīng)保留枝梢先端的葉片，采葉量為葉片數(shù)的70%～80%。葉片采摘后應(yīng)攤開晾干，厚度不要超過10cm，嚴(yán)禁太陽曝曬，注意經(jīng)常翻動(dòng)，干至用手抓起能脆碎為好。然后進(jìn)行裝袋銷售。如果暫時(shí)不打算出售，需要用塑料袋裝密閉封存，放在干燥、通風(fēng)的地方，并注意經(jīng)常檢查受潮、霉變情況。還要注意裝的過程中不要用力壓實(shí)，否則葉片會(huì)碎 。

 銀杏樹體高大挺拔，壽命長(zhǎng)，葉形奇特，夏天蔥綠，秋天金黃，姿態(tài)雄偉壯麗，是優(yōu)美的觀賞樹種，為我國(guó)的主要綠化觀賞樹種之一，在古今園林中歷來受到重視，一向?yàn)橹参飳W(xué)家和園林學(xué)家所青睞，常為城鎮(zhèn)園林綠化和行道樹。上海春季雨水偏多，土壤偏粘，如土濕就不能踏實(shí)，只能采取淺栽、高培土來防此弊病，讓土壤自然下沉壓實(shí)。 銀杏木材具有光澤、紋理通直、結(jié)構(gòu)勻稱、質(zhì)地細(xì)膩、易加工、耐腐性強(qiáng)、干縮性好、不變形、不翻翹、不開裂、易上漆等良好性能，并有特殊的香味，抗蛀性強(qiáng)。