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歐盟法規(guī)中銻的特殊遷移測試采用如下模擬液:3%(B),20%乙醇(C),橄欖油(D2)。
對具有親水性、能夠提取親水性物質(zhì)的食品,采用食品模擬物A、B和C;PH4.5以下的食品采用模擬物B;酒精含量不超過20%的含醇食品以及那些含有一定數(shù)量的有機組分、表現(xiàn)出較多親水性的食品采用模擬物C;表面含有游離脂肪的食品采用模擬物D2。樣品與模擬物接觸時間和溫度選擇惡劣的使用條件。
銻的特殊遷移量可采用ICP-S、HG-AFS和HPLC-ICP-S進行分析。
日本食品、食品添加劑衛(wèi)生標準
該標準對PET樹脂的衛(wèi)生標準要求包括如下:
(1)浸出測試:
以上各國對PET的衛(wèi)生及安全要求各有側(cè)重,但通過這些標準可以看出,食品接觸用PET中單體、添加劑、助劑包括副產(chǎn)物的特殊遷移以及蒸發(fā)殘渣是產(chǎn)品安全關(guān)注的重點。
總結(jié)
聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)常用的合成方式有直接酯化法(PTA法)和酯交換法(DMT法),其因具有優(yōu)異的物理和化學性能,而被廣泛應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域。然而PET在縮聚反應(yīng)過程中所用的催化劑、穩(wěn)定劑等添加劑或助劑,包括反應(yīng)產(chǎn)生的副產(chǎn)物,因具有一定毒性同時存在遷移風險,已引起廣泛關(guān)注。
歐盟、美國、中國、日本等針對食品包裝材料用PET的衛(wèi)生及安全要求分別制定了相應(yīng)的法規(guī),從而有效規(guī)范了PET朝著更加健康安全的方向發(fā)展。
塑料片材起泡故障及對策:
(1)加熱太快??刹扇∫韵路椒ㄅ懦?
①適當降低加熱器溫度。
②適當放慢加熱速度。
③適當加大片材與加熱器的距離,使加熱器離片材遠一些。
(2)受熱不勻。可采取以下方法排除:
①用折流板、分風罩或篩網(wǎng)調(diào)節(jié)熱風的分布,使片材各部分受熱均勻。
②檢查加熱器及遮蔽網(wǎng)有無損壞,并修復損壞部位。
(3)片材潮濕??刹扇∫韵路椒ㄅ懦?
①進行預干燥處理。如厚度0.5mm的聚碳酸酯片材應(yīng)在125-130°C溫度下干燥1—2h,3mm厚的片材需干燥6—7h;厚度為3mm的ARS片材應(yīng)在80-90°C溫度下干燥1—2h,而且干燥后應(yīng)立即進行熱成型。
②進行預熱處理。
③將加熱方式改為兩面加熱。特別是當片材厚度在2mm以上時,必須采取兩面加熱。
④不要過早拆開片材的防潮包裝。應(yīng)在熱成型前拆封并立即成型。
(4)片材中有氣泡。應(yīng)調(diào)整片材的生產(chǎn)工藝條件,消除氣泡。
(5)片材類型或配方不當。應(yīng)選用適宜的片材及合理調(diào)整配方
片材撕裂故障及對策:
(1)模具設(shè)計不良,轉(zhuǎn)角處圓弧半徑太小。應(yīng)增大過渡圓弧的半徑。
(2)片材加熱溫度太高或過低。當溫度太高時,應(yīng)適當減少加熱時間,降
低加熱溫度,均勻和緩慢地加熱,采用壓縮空氣微冷片材;當溫度太低時,應(yīng)適當延長加熱時間,提高加熱溫度,預熱片材,均勻加熱