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巴氏消毒牛奶是世界上消耗多的牛奶品種,英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80%以上,品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。巴氏滅菌機(jī)是一臺(tái)滅菌設(shè)備,是為了解決啤酒變酸問題而研發(fā)的設(shè)備。在美國市場(chǎng)上,實(shí)際幾乎全是巴氏消毒奶,而且是大包裝(1升、2升、1加侖)的,市民上超市一次就買夠一個(gè)星期喝的鮮奶。市場(chǎng)很少有滅菌純牛奶賣,有的小城鎮(zhèn)根本買不到。
巴氏殺菌機(jī)的使用方法
巴氏殺菌設(shè)備自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是肉制品食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。這種處理工藝的大特點(diǎn)和好處是,一方面可以把有機(jī)奶中的細(xì)菌殺而保證產(chǎn)品在短期不會(huì)變質(zhì)。常用在食品、飲料、酸奶、醬菜、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶輸送上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。
巴士殺菌機(jī)適用范圍
榨菜巴氏殺菌機(jī)榨菜巴氏殺菌機(jī)原理 巴士殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。啤酒,飲料采用巴氏殺菌法,利用蒸汽將水加熱,溫度由觸摸屏設(shè)定,水溫可在80~100℃范圍調(diào)節(jié),當(dāng)殺菌機(jī)溫度偏離設(shè)定值±1℃時(shí),分辨率為0。榨菜巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其他特種果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。是殺菌企業(yè)的理想設(shè)備。
山東炫宇工業(yè)裝備是生產(chǎn)殺菌設(shè)備的廠家,公司生產(chǎn)的殺菌設(shè)備有:巴士殺菌機(jī),巴士殺菌線,巴士殺菌流水線,巴士殺菌設(shè)備,蔬菜巴氏殺菌,果蔬巴氏殺菌機(jī),醬菜巴士殺菌線,青菜巴士殺菌設(shè)備,杉菜巴士殺菌漂燙線等。包裝袋巴氏殺菌機(jī)包裝袋巴氏殺菌機(jī)參數(shù)可配套設(shè)備連接清洗線,油炸流水線。公司還生產(chǎn),蔬菜清洗機(jī),蔬菜清洗機(jī),肉制品加工設(shè)備,真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī)等。