工業(yè)制氮機(jī)在食品保鮮及包裝中的應(yīng)用

氮?dú)猓∟2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有特有功效：不與食品起化學(xué)反應(yīng)與不被食品吸收，能減少包裝內(nèi)的含氧量，極大地抑制細(xì)菌、霉菌等微生物的生長繁殖，減緩食品的氧化變質(zhì)及腐變，從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎、食品粘結(jié)或縮成一團(tuán)，保持食品的幾何形狀、干、脆、色、香味等優(yōu)點(diǎn)。

膜分離制氮機(jī)的原理和特點(diǎn)

膜法空分還可以直接生產(chǎn)富氧空氣、富氧空氣的濃度可以達(dá)到40%。通常一切氣體均可以滲透通過高分子膜，其過程是氣體分子首先被吸附并溶解于膜的高壓側(cè)表面，然后借助于濃度梯度在膜中擴(kuò)散，后從膜的低壓側(cè)解析出來，其結(jié)果是小分子和極性較強(qiáng)的分子的通過速度較快，而大分子和極性較弱的分子的通過速度較慢。

制氮機(jī)的操作注意事項(xiàng)

氮?dú)猱a(chǎn)氣閥開度不宜過大，以保證純度達(dá)到；調(diào)試人員調(diào)節(jié)好的閥門不要隨意調(diào)動，以免影響純度；不要隨意動控制柜內(nèi)的電器件，不要隨意拆動氣動管道閥門；操作人員要定時察看制氮機(jī)上的壓力表，對其壓力變化作一個日常記錄以備設(shè)備故障分析；定期觀察出口壓力、流量計(jì)指示及氮?dú)饧兌龋c要求值對照，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；