軟軟糯的生菓子是和菓子的一種,主要是指有餡點心

軟軟糯糯的生菓子生菓子是和菓子的一種，主要是指有餡點心。一口下去，各種甜甜的餡料搭配著或Q彈或軟軟的外皮，肆意地在舌尖打滾，再呷一口茶，中和了原有的膩味，只留下清甜。練切的材料非常簡單，就是糯米粉、糖和豆子，但島國人民就是有能耐用這么簡單的材料做出精致的作品來，是的，是作品。當時時值茶道文化的集大成之際，模擬四季應景風情之物的和果子也迅速地在以京都為中心的社會之間流行起來。根據季節(jié)的不同，師傅會做成當季的花、水果或者是鳥的形狀，有的細節(jié)之處甚至能感受到禪意，看著一粒粒練切，也是真實地感受到時間就該浪費在美好的事物上。

日式面包的口感大眾化不同于歐洲人的喜愛口味

日式面包的口感大眾化不同于歐洲人的喜愛口味，亞洲人普遍喜歡柔軟的面包。尤其是國內的消費者，都喜歡甜甜的、軟軟的面包。日式面包組織細膩，入口即化，適合所有年齡段的消費者食用。井且日式面包在軟質口感的基礎上，進行了改良。它不再是一般概念中用廉價火腿配上芝士做成的日式面包了。 如今，日式面包有相當大的改變，面包師會將日本較傳統的咖喱牛肉、腌蘿卜、米粉等材料放入面包當中。春天賞櫻花的時候島國人民吃的是花見團子，一般是三色——粉色、白色和綠色，分別是春日櫻花、冬雪和夏日艾蒿的意思，充滿著和時間的聯系。這使得日式面包口感變得非常多元化。但不管如何變化， 始終是在軟面包的基礎上進行改良，所以還是保留有原始風味口感。

椰汁雪花糕啦港式馬拉糕、室溫的雞蛋打散成全蛋液

椰汁雪花糕材料：椰漿，牛奶，玉米淀粉，糖做法：、玉米淀粉加牛奶和椰漿稀釋，邊加熱邊下適量的糖，一定要很勤勞的攪動，不然玉米淀粉非常容易沾鍋、熬成稠稠的糊狀即可、倒入模具內放涼，再收到冰箱冷藏室即可。蒸約10-15分鐘，至凝固取出面糊沒有液態(tài)，面糊呈半透明的固態(tài)即可。以下是倒出來的半成品、切成自己喜歡形狀以后，再裹上椰絲，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦港式馬拉糕、室溫的雞蛋打散成全蛋液（70g大約是小個的本雞蛋2個的樣子）、加入白糖、室溫的牛奶、融化的豬油，用蛋抽打勻（至全部融合在一起，無油水分離狀）、加入面粉和泡打粉，用蛋抽攪拌成無干粉顆粒的細膩糊狀、容器壁抹油、把面糊倒入模具中約8分滿，面糊靜置15分鐘