餐飲行業(yè)早在兩年前就已呈現(xiàn)出“四高一低”現(xiàn)象，即所謂的能源成本高、人力成本高、物業(yè)成本高、原材料成本高以及利潤率低利潤率低。

對(duì)餐廳而言，食材成本每上漲10%，餐飲企業(yè)毛利會(huì)降低約3.5%;人力成本每上漲10%，毛利會(huì)降低約3%，而目前餐飲業(yè)的平均水平甚至已經(jīng)不足5%。尤其對(duì)于快餐企業(yè)而言，將減輕人力成本增長所帶來的壓力，關(guān)系到企業(yè)的盈利水平。

盡管困難重重，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：從事快餐服務(wù)的外國公司會(huì)繼續(xù)看好中國市場(chǎng)，投資中國，分享中國改革開放和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紅利，這對(duì)本土快餐來說，也意味著持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)。如果中國自主品牌的快餐不能盡快的分得相應(yīng)的市場(chǎng)份額的話，洋快餐仍然會(huì)占有非常有優(yōu)勢(shì)的地位。剔除過度消費(fèi)、奢侈消費(fèi)的泡沫后，大眾餐飲將成為今后行業(yè)發(fā)展的主流方向。

小本生意一般都是投資小，而且日見收益的那種，但是收益不會(huì)太大。不過還是有的，，比如早餐類，你可以在人比較集中的地方，學(xué)校，單位，工廠附近賣早餐，，這早餐有好些：豆?jié){，油條，餅，粉之類，每天賺個(gè)二三百是沒問題的

另外就是搞夜宵了，炒粉，燒烤，田螺，砂鍋粉，每天也能賺好幾百，有些地方人多生意好的話，一年賺十幾萬不止。

另外的就是開些小本的像2元店之類。

其它的不建議，因?yàn)檫@些收益是看的到的，成本小，而且天天有收入，只要你去做了就有錢賺

到貨物批發(fā)市場(chǎng)拿點(diǎn)兒童玩具,兒童服裝,鞋墊等小商品,晚上到人多的地方擺個(gè)地?cái)?是沒有本錢的朋友蕞好的創(chuàng)業(yè)方式,同時(shí)別忘了到淘寶開個(gè)線上的網(wǎng)店.同時(shí)進(jìn)行經(jīng)營.如果你覺得這些都不合適  可以來做南京蛙酷餐飲管理有限公司擁有完備的品牌連鎖運(yùn)營管理資源、團(tuán)隊(duì)與模式；突然讓人不禁想起了中國的美食節(jié)目《舌尖上的美味》，我們的祖國地大物博真是什么食物都有啊。現(xiàn)專注于旗下品牌---鴨來噠鴨腸的全國特許連鎖經(jīng)營事業(yè).

墜情；這是對(duì)中華飲食文化社會(huì)心理功能的概括。因?yàn)椴讼岛惋嬍持刑N(yùn)藏著各種感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜歡的飲食則抱著的是一種感激與贊賞。吃吃喝喝，不能簡單視之，它實(shí)際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動(dòng)。一邊吃飯，一邊聊天，可以做生意、交流信息、采訪。朋友離合，送往迎來，人們都習(xí)慣于在飯桌上表達(dá)惜別或歡迎的心情，感情上的風(fēng)波，人們也往往借酒菜平息。這是飲食活動(dòng)對(duì)于社會(huì)心理的調(diào)節(jié)功能。洋快餐成本上升發(fā)展面臨困難據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，今年1到7月份，全國餐飲收入同比增長11。過去的茶館，大家坐下來喝茶、聽書、擺龍門陣或者發(fā)泄對(duì)朝廷的不滿，實(shí)在是一種的心理。

中華飲食之所以具有“抒情”功能，是因?yàn)椤帮嫷率澈?、萬邦同樂”的哲學(xué)思想和由此而出現(xiàn)的具有民族特點(diǎn)的飲食方式。對(duì)于飲食活動(dòng)中的情感文化，有個(gè)引導(dǎo)和提升品位的問題。我們要提倡健康優(yōu)美、奮發(fā)向上的文化情調(diào)，追求一種高尚的情操。

提到中華小吃，從來只有想不到?jīng)]有做不到，上至飛禽下至海鮮，都能如數(shù)端上餐桌。但近，小吃界刮起了一陣龍卷風(fēng)——鴨來噠鴨腸。

很多食客對(duì)鴨腸還處于比較陌生的階段，大多數(shù)吃客知道鴨架、鴨肫、鴨舌都是很美味的小吃，鴨來噠鴨腸，在為食客們開辟了一篇新領(lǐng)域的同時(shí)，也開啟了新的小吃市場(chǎng)。

初次接觸鴨腸，會(huì)有人無法理解這樣的食材能夠帶來什么樣的美味，小編必須要說，可不要低估鴨腸，它不僅口感酥脆，還富有營養(yǎng)價(jià)值。鴨腸性涼味甘，富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護(hù)都有良好的作用。東部地區(qū)限額以上連鎖餐飲業(yè)門店數(shù)5589個(gè)，占限額以上連鎖餐飲業(yè)門店的65。鴨腸同時(shí)還富含維持機(jī)能重要的營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)，為構(gòu)成白血球和抗ti的主要成份，可以提高li哦。

正是這樣的創(chuàng)新，使鴨來噠鴨腸客源不斷，生意格外紅火。很多人會(huì)疑惑，如此陌生的食材和吃法，是如何獲得成功的？