豬肉食品安全真正做好，需要很多環(huán)節(jié)把關。企業(yè)也希望一個部門加大力度監(jiān)管好屠宰市場。豬肉價格一直一直以來是居民消費價格波動的晴雨表。

　　黃萍對記者說，隨著市場大環(huán)境的變化，四川生豬養(yǎng)殖業(yè)也在發(fā)生變化，以川是生豬大省養(yǎng)殖很發(fā)達，現(xiàn)在已沒有競爭優(yōu)勢，規(guī)模養(yǎng)殖少沒有養(yǎng)殖大戶了，四川每天宰殺的生豬很多也是從外地河南、山東等地收購入川。

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蛋雞產(chǎn)蛋性能下降的原因：5、飼養(yǎng)管理不科學：溫度控制不合理、光照和飲水不足、日常管理粗放均會導致生產(chǎn)性能降低。另外，疾病的侵害及其他應激，也是造成雞產(chǎn)蛋性能低的原因。

鳳舞藥業(yè)本著高起點、高標準的發(fā)展戰(zhàn)略，2006年11月一次性順利通過GMP認證。嚴格按照獸藥GMP標準進行粉散劑、預混劑、消毒液生產(chǎn)，2012年順利通過復驗，2016年改擴建復驗中

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肉制品成為許多消費者選擇肉類產(chǎn)品。肉類食品因產(chǎn)業(yè)鏈長、集中度低、風險因素多、安全監(jiān)管難，國家一直把肉類行業(yè)作為質(zhì)量安全風險防控重點。近年來，肉類食品安全問題突出，假牛羊肉等食品安全事件出現(xiàn)，對肉制品安全提出新要求。4、開產(chǎn)前體成熟與性成熟不能同步：表現(xiàn)為到了正常開產(chǎn)體重時不開產(chǎn)，或達到5%產(chǎn)蛋率時體重低于標準。如何加強質(zhì)量安全監(jiān)管和風險控制，建立覆蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的長效保障機制，讓人民群眾吃上“放心肉”，是我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的第二大挑戰(zhàn)。近日，成都市食品安全wei yuan會成員、成都市肉類協(xié)會秘書長黃萍，近日接受中國食品報記者采訪，介紹了成都乃至全國生豬屠宰市場的相關情況，對行業(yè)規(guī)范管理建言。

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