適量飲用白酒對人體的好處

白酒在營養(yǎng)上的作用，從飲食學(xué)而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。過去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。

因此，白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內(nèi)ji胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。

白酒在醫(yī)liao保健方面有作用，夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到cui眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。

白酒還有有助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

如何看待名酒回收？

您是否遇到這樣的煩惱，買了高dang名酒，比如茅tai，路易十三洋酒，拉菲紅酒想送給上司，送給朋友，上司拒收。又或者朋友，下屬送了高dang名酒給你，而你又是不喝酒的人。這么高dang名酒自己不喝總不能放在家里做擺設(shè)，總該處理掉吧。也許你會考慮低價轉(zhuǎn)賣給商店，但是要知道這種高dang名酒一般的商店一年都賣不出幾瓶，所以商店也很難回收高dang名酒。7、手搓法取幾滴白酒放在手心，合掌使兩手心接觸，然后摩擦，如果酒生熱后發(fā)出的氣味清香有谷物發(fā)酵的香氣、酒香味、糟香味，則酒質(zhì)好。茅tai酒回收就應(yīng)該找專業(yè)，有資質(zhì)的正規(guī)名酒回收機(jī)構(gòu)。

 節(jié)假日親朋好友饋贈的名酒茅tai既然自己不想享用，又舍不得送人，倒不如高價賣給茅tai回收機(jī)構(gòu)。

 對于名酒回收機(jī)構(gòu)來說，辨別名酒真假很重要，如果沒有一個專業(yè)的名酒鑒別師，收到假酒那不生意就會虧?，F(xiàn)在的騙術(shù)很厲害，名酒防偽標(biāo)識做得跟真的一樣，酒瓶是回收來的真酒瓶，所以一般人是很難看出酒的真假，只有那些有一定名酒鑒別的專業(yè)人士，從酒瓶，打碼，標(biāo)簽粘貼等細(xì)致處著手才能發(fā)現(xiàn)名酒真假。2、原料蒸煮有利于里面的果膠和多縮戊糖的分解，從而減少甲1醇的含量。

 名酒回收對于整個酒類市場來說是一個良好的補(bǔ)充，增加了名酒流通渠道。