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大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜,款式也有分很多種類(lèi)的,的也就如圖片所示的這款,下面簡(jiǎn)單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。
1、冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線(xiàn)條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風(fēng)格;
2、開(kāi)放式展示:時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約,保鮮、展示兩不誤;
3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;
4、側(cè)板為注塑一體板,既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方;
5、電子式微電腦溫度控制器,使柜內(nèi)溫度更;
6、微孔式出風(fēng),冷氣均勻分布,柜內(nèi)溫度穩(wěn)定,食品不易風(fēng)干;
7、配有大圓弧前開(kāi)啟式鋼化玻璃,不但展示效果好,還節(jié)省能耗;
8、 聚氨脂整體發(fā)泡,獨(dú)有密封設(shè)計(jì),安全、省電又美觀;
9、寬氣候帶(ST)設(shè)計(jì),適用范圍廣。
首先,需要知道,溫控器旋鈕上的數(shù)字并不表示冰箱內(nèi)具體的溫度值,而是表示所控制的溫度檔次,數(shù)字越小,箱內(nèi)溫度越高。在室溫處于標(biāo)準(zhǔn)溫度條件下,1檔能控制在9攝氏度左右,7檔則在1攝氏度左右。
然后,在溫控器旋鈕檔位的調(diào)節(jié),一般依據(jù)以下原則,普通天氣條件下以春秋季為準(zhǔn),檔位設(shè)置在2-4檔,箱內(nèi)溫度在6-7℃,即可滿(mǎn)足日常家居使用需求。然后,在夏季炎熱條件下,尤指盛夏時(shí)節(jié),環(huán)境溫度較高之時(shí),檔位設(shè)置在1-2檔,壓縮機(jī)工作制冷時(shí)間即可滿(mǎn)足需求。
然后,在冬季寒冷條件下,根據(jù)環(huán)境溫度調(diào)節(jié),檔位設(shè)置在5-7檔,其中,環(huán)境溫度低于16攝氏度,高于10攝氏度調(diào)至5檔;低于10攝氏度調(diào)至6-7檔,即可使箱內(nèi)溫度達(dá)到冷藏要求。
然后,是注意事項(xiàng),溫控檔位隨季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)節(jié)是為了節(jié)約電能,但若冬季調(diào)溫過(guò)低,雖冷藏室容易到達(dá)設(shè)定溫度。
后,冷凍室卻會(huì)因冰箱開(kāi)機(jī)時(shí)間過(guò)短而制冷效果不足。因此,不能為了圖省事,便直接將冬季檔位調(diào)至7檔。
熟食保鮮柜的種類(lèi)
熟食保鮮柜又稱(chēng)熟食冷藏柜,是用來(lái)冷藏展示熟食的冷柜,熟食冷藏柜通過(guò)將柜內(nèi)溫度下降至2-10度,減緩熟食細(xì)菌活動(dòng)速度,從而達(dá)到延長(zhǎng)熟食保質(zhì)期。隨著生活節(jié)奏的加快,熟食市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎,可是食品保鮮是必須的,那么對(duì)于做熟食食品買(mǎi)賣(mài)的商家來(lái)說(shuō)“如何保鮮熟食”這是個(gè)問(wèn)題是必然要面臨的,隨著技術(shù)的發(fā)展,熟食冷藏保鮮這一技術(shù)在熟食食品行業(yè)是人人可知的,熟食保鮮柜的制冷方式不同,對(duì)熟食的冷藏保鮮也有帶來(lái)不同程度的影響。熟食保鮮柜可分為風(fēng)冷、風(fēng)直冷和直冷三種。