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連續(xù)式油炸流水線為全不銹鋼制造,(燃煤型部分為碳鋼)溫度自控,可根據(jù)炸制食品特點(diǎn)不同,自由設(shè)定油的溫度。設(shè)備性能:1、炸機(jī)的內(nèi)膽采用材質(zhì)304的不銹鋼發(fā)紋板材拼接而成。油水分離型(或稱油水混合型)油溫、水溫分開控制。網(wǎng)帶運(yùn)行部分(即食品的炸制時間)由變頻調(diào)速器自由調(diào)節(jié)。整個網(wǎng)帶部分可通過提升、或反轉(zhuǎn)(小于4000型)的方式使網(wǎng)帶離開油面(即油炸區(qū)),便于油炸流水線的維修保養(yǎng),以及清理油炸流水線內(nèi)部的廢渣、污垢。
油炸生產(chǎn)線特點(diǎn):
1、全自動油炸生產(chǎn)線以電為加熱能源(也可以選擇燃?xì)饧訜?、燃煤加熱),自動出料,采用全油技術(shù),自動過濾殘?jiān)?,可延長換油周期,大大降低用油成本。整機(jī)采用不銹鋼材料、工藝精湛、堅(jiān)固耐用。
2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。自動控溫。
3、該設(shè)備配備過濾循環(huán)系統(tǒng),可以有效的把炸制過程中脫落的產(chǎn)品雜質(zhì)過濾出來,再講過濾好的油輸送到油炸線里面,有效的避免了雜質(zhì)在高溫油的作用下對油進(jìn)行二次炭化氧化,延長了油的使用時間和使用壽命。
花生米油炸設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)
先進(jìn)的花生米油炸設(shè)備配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。
花生米油炸設(shè)備連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
采用花生米油炸設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本,使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。
技術(shù)要求
花生米油炸設(shè)備外觀質(zhì)量,表面處理的零件應(yīng)色澤均勻,無起泡、起層、斑點(diǎn)、銹蝕等缺陷。
用于花生米油炸設(shè)備表面的零部件應(yīng)具有良好的加工工藝性能(可彎曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸機(jī)所采用的熱源(加熱或燃燒)系統(tǒng),應(yīng)符合相關(guān)生產(chǎn)許可規(guī)定,其中包括電、燃?xì)?、燃油、煤(炭)?
本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。
本機(jī)為純油過濾型,配以燃燒器,換熱器內(nèi)安裝了充氧盒,可自動給管道內(nèi)補(bǔ)充空氣,使火源能在管道內(nèi)充分燃燒,廢棄排放小,無污染,熱,升溫快,提高生產(chǎn)效率。
本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動上料、自動出料、自動控溫、自動過濾等功能。
注:特殊尺寸要求可根據(jù)用戶需求制作。
設(shè)備說明:本機(jī)采用邊焊接邊降溫的工藝焊接完成,確保在使用過程中設(shè)備不變形。本設(shè)備是連續(xù)炸物機(jī),食品從機(jī)體的入料口輸入后,隨輸送帶在熱油中通過時唄油炸熟化,并從機(jī)體的出料端輸出。主鍋體為方形,內(nèi)部配備圓形油炸筐,炸筐直徑1500mm,深度400mm,炸筐孔徑2~5mm。容油量700~800L。鍋體板材厚度為2.5mm,外殼厚度1mm。設(shè)備配備燃燒機(jī)一臺,引風(fēng)機(jī)引風(fēng)機(jī)一臺,兩米長煙筒一根。